川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。
ご存じのように、桔梗屋は親子三代でお菓子を作っています。
62年前に店を新丸子にかまえ、一人で始めた初代。寝るまも惜しんで、
ただただがむしゃらに夫婦で働いて店を軌道にのせたと聞いています。
とてつもなく忙しく働いていた両親の背中を見ながら育った二代目。
同じ道を歩むつもりは無かったらしいのですが、大学を卒業する頃
やっぱり和菓子屋になる！と思い修行に出たそうです。
みんなの愛に包まれて育った三代目は、母がしっとするくらいおじいちゃん
子だった事もあり、おじいちゃんが始めた店だから俺が守っていく！と
後を継ぎました。
そんな桔梗屋の中で、変わらずに守られているのがあんこ作りです。
手間暇かけて小豆から煮るこしあんとつぶあんです。
今回三代目が、もっとあんこの美味しいさを伝えたくて
こしあんをびんに詰めて溝ノ口の丸井限定で１０月３１日迄販売します！
その名も「僕らのあんこ」です！！
よろしくお願い致します。
お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ
川崎市 中原区 新丸子町754番地
044-722-2755
営業時間 10：00～19：00
定休日 日曜日
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