似ているようで、同じではない くず桜と水まんじゅう

これが「水まんじゅう」で　こっちが「くず桜」です。

時々テレビでも「桜もち」「道明寺」問題と同じくくりで、西と東では同じお菓子でも呼び方が違うと言われますが

これは間違いです。

水まんじゅうは寒天も使っているので、冷やして食べて美味しいです。食感はぷるんっとしています。

くず桜は葛だけで作るので、冷やしすぎると固くなって美味しさが失われます。食感はとろんっとしています。

余談ですが、最近私と娘がそっくり！と言われ、間違う人もいます。

背格好も髪型もほぼ同じなので同じに見えるみたいです。(笑)

年齢が違い過ぎますよね(^^♪

お菓子に例えるなら、はりがある娘が水まんじゅうで、べたっとしているくず桜が私ってところでしょうか

川崎市武蔵小杉　新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将でした。

 

お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ

 

川崎市　中原区　新丸子町754番地

044-722-2755

営業時間　10：00～19：00

定休日　日曜日

 

関連記事

桔梗屋ホームページ

Facebook始めました！

 

イダイ･モール商店街公式ブログ