6月です！水無月作りました！

明日から6月です！一年の半分に突入です！早いですね～

6月のお菓子といえば、その名も水無月（みなずき）です。

室町時代には、来る猛暑を乗り切る為に氷を食べたそうですが、当時は氷は貴重でごく一部のひとしか食べられなかったそうです。

そこで氷の形に似せたお菓子が作られました。上に小豆をのせることで、邪気払い、悪魔祓いの意味も込められ、

6月30日の「夏越の祓い」に食べられるようになったそうです。

　モチモチのういろうにたっぷりのった大納言は、ほどよい甘さと独特の食感が癖になる美味しさです。

私もお嫁に来るまでは、知らないお菓子でしたが、今は6月の楽しみです。

川崎市武蔵小杉　新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将でした。

 

 

 

 

 

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定休日　日曜日

 

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