菓子・やき鮎

なつかしぃ。
なんだか、なつかしぃ味。

岐阜で売っていた、やき鮎っていう焼きお菓子。
素朴なあまさと。
パリパリ、カリカリした食感。
おいしぃ…。おいしぃ！
おいしぃーーー。

原材料は卵と砂糖と小麦粉・餅米・片栗粉・山芋。

とにかく。
もう一度コレを買いに、岐阜に行きたい。
と思ったけれど。今はネットで何でも買えるんだね。
便利だね。でも実際の土地で買いたい。と思ってしまう。

やき鮎＊＊玉井屋本舗