みどっちふぁくとりーの素

バイクで一人旅も釣りも 人生 絶好調♪
好奇心よ!!
これからもその調子でいってくれ!
人生最高♪

富田川アマゴの南蛮漬け

2016年03月09日 | 渓流釣り

 

「なあ!小さいあまごちゃん釣ったらどうする?」

あんちゃんが「あまごの南蛮漬け!!!美味しすぎるんや。え?食ったことないの?」

 

「ないない。アジの南蛮漬けはあるけど・・・・」

半信半疑で作ってみたの。

ぎゃ~~~~~~~~~~!!!

最強に美味い!!!!

あまごちゃんのパワーが。

アジよりアマゴが美味しい!!

アジも負けてないけど、一度アマゴ食べたら忘れられん。

小さいアマゴは骨が柔らかく食べやすい。

 

で、何でか知らんけど

みどっちが釣るアマゴは小さい。

 

富田川のアマゴをぜひ南蛮漬けで食べてください。

 

みんなに広まるとええなぁ・・・・。みんなたべたことあんのかな?と思いながら。

 

冷凍より釣りたての生が一番美味しいけどさ。

 早朝から山奥に釣りに行き、

お店に卸しに戻るのが大変なので

お昼に発送は難しいねん。

その代わり

山奥からお店まで活かせて運んでますから新鮮!

内臓を抜いて冷凍発送します。

古道の杜 あんちゃんのお店で販売中!

 

さぁ~!!みどあまごよ!

全国に旅せよッ!!!