5月10日
搬入用の木製大型ドアから入れる。
新井さんのトラックの荷台にパレットでステージを作り、
同じく新井さんのユンボで焙煎機を吊り上げ、トラックにのせる。
レベルをそろえて、300kを引きづり込む。
焙煎機搬入完了。
暖炉ヌナウーニーも据え付け開始。
赤星さん親子奮闘。
我々親子とともに水車小屋に泊る。
朝? 2時頃、「寒~い!」と赤星さん。
11日
テスト焙煎開始。
娘の紗希。手際よく焙煎をこなす。
感がいいのに驚き。
ブラジル・フクダトミオを２度煎る。
明日も「美麻ブレンド」の残り単品３種を煎る予定。
暖炉組立、二日目の赤星さん。
今夜は民宿白樺荘を用意。
日中も10度にもあがらず冷え込む日。
明日は霜が降りるかも。