今夜のレシピ

(材料２人分・カロリー１人分）

昼食

　　　　☆雑炊（２５５KCal）

ご飯２４５g
豆苗　３３g　/　かぼちゃ　７０g　/　大根　９１g
材料を適当な大きさに切り３００ccの出汁で柔らかくなるまで
炊き、洗ったご飯を加え、塩少々で味をつける

夕食

　　　　　☆豚の生姜焼き（２２３KCal）

豚もも肉　１２g
玉ねぎ　１１５g　スライスしておく
トマト　１/２個　８４g
たれ：醤油　大　1＆1/3　味醂　小２　卸しょうが　小２

フライパンにサラダ油　大１を熱し、豚もも肉を広げて並べ入れ
色が白くなってきたら玉ねぎも入れる。玉ねぎが透明になってきたら
たれを回しいれなじませる


　　　　☆春菊とキノコの煮びたし（３８KCal）

春菊　１/２束　１００g　洗って適当な大きさに切り、さっとゆがく
生シイタケ　２枚　３９g　そぎ切りにする
えのきだけ　　　　５０g　４㎝長さに切る

鍋にだし汁　１/２カップ　醤油　大１　味醂　小２を温め
シイタケえのきを入れ火が通ったら火を止め春菊を加える


　　　　☆たこときゅうりの酢の物（３４KCal）

たこ　５０g　薄切り
きゅうり　１/２本　６１g　塩もみして薄切り
ボールに　酢　大　1＆1/2　砂糖　小１　醤油　小1/4　塩少々
を合わせ、材料をを和える


　　　　☆大根とはんぺんの味噌汁（４０KCal）

大根　６１g　/　はんぺん　２２g




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ビストロ 猫熊矢 2

昨日は、私だけ、ダイエットを離れて・・・
　（旦那はしっかり励んでおりましたがｗ）

フランス料理を食べに行ってきました

ワインリストを眺めながら
お店の方の辛抱強い説明を聞いて


　　　今宵はこのワインで

いろんなものが食べたいので
少しづつ、前菜を注文しました
まず、定番の


　　自家製チーズの燻製

スープでおなかいっぱいになりたくないので
一人前を半分に分けていただきました


　　　ボルチーニときのこのポタージュスープ


　　　ローストビーフはゆず胡椒のソースで

かなりピリッとゆず胡椒が利いていておいしかった＾＾


　　ハマチ

これは、和風で言うならヅケでしょうか？まったりもっちりの食感でした


　　　サンマとブリのグリル　オレンジソース


　　　ウニのジュレ


　　　地鶏卵のパイ包

卵がクリーミーでとろけるような感じ


　　　魚貝のパエリア

これがメインデッシュの代りです


　　　デザート

これも少しづつの盛り合わせでお願いしました二人前です

改めて見るとｗｗ
これだけのものがおなかの中に入ったんで

　　体重計に乗るのがちょっと不安o(*＾▽＾*)oあはっ♪


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