半分の月

空を見上げると、曇の隙間から顔を出した月が
妙に明るい

台風の風が不埒な空気を
密かに運び去ったのだろうか

TVではオバマ大統領が
ノーベル平和賞を受賞したとのニュースが流れている

勇み足でなければいいのだが

これを機会に
何が何でも核廃絶の方向に進んでほしいものだ
オバマさん、後戻りするな！！

な～～んてことを思う。


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今夜のレシピ

(材料２人前　カロリー１人前）

　　　☆お刺身（１３３ＫＣａｌ）

一人前　マグロ４０ｇ　鯛２０ｇ　タコ２５ｇ　　大根　５０ｇ　


　　　　☆ゼンマイの煮つけ（８０ＫＣａｌ）

ゼンマイ水煮　１２０ｇ　４㎝長さに切り熱湯で２～３分ゆがきざるに上げる
白滝　６０ｇ　　４㎝長さに切り鍋に水と一緒に鍋に入れ２～３分沸騰させる
薄揚げ　１/２枚　油抜きして細切り

ごま油　小２で材量を炒め全体に油が回ったら
だし汁　1/2ｃｕｐ　砂糖　小1　酒　小１　醤油　大１を加え汁けがなくなるまで煮る


　　　☆豆苗の卵とじ（１１０ＫＣａｌ）

豆苗　　　４０ｇ　ざく切り
玉ねぎ　１/２個　　スライス
卵　　　　２個

鍋にだし汁調味料を入れ、煮立ったら玉ねぎ・豆苗を入れ５分煮込む
とき卵を回しかけ２,３回かき混ぜ、ふたをして火を止め１～２分蒸らす


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