ちょっと早い夏休み①

こんばんは！

札幌は少し涼しくなり、夏の終わりを少しだけ感じています。
コンサルタント、少し早い夏休みを昨日、今日と過ごしてきました。

水曜日は友人とビアガーデン、深夜まで飲み、木曜日は朝からお弁当＆ハンバーグソースを作ってお出かけ

行ったところは・・・・


帯広＆中札内です！

天気予報では、前々日まで雨だったのですが、昨日も今日も晴れ
私の執念で晴れた模様（笑）

帯広まではあまり寄り道もせず、広大な大地をひた走る。

まずは、私の希望（我侭？）でこちら！


六花亭本店しか売られていないサクサクパイ

３時間以内に食べてくださいと言われるパイなのですが、カスタードも甘すぎず大変美味しい

満足したところで、もう夕方。。
慌ててチェックインをして、食料の買出しです

今回は中札内にある中札内村農村休暇村フェーリエンドルフのコテージに宿泊


こちらの中札内農村休暇村 フェーリエンドルフは北海道・十勝の田園地帯に広がる緑の中のドイツ風の質実な雰囲気のリゾートをイメージしたコテージ。

敷地内でお野菜を作ったり、鶏を飼っているので、宿泊客は野菜を勝手に持っていったり、あれば卵も自由に使って良いのですが、今回は時間が遅くてピーマンしかない

他のものは買いに行こうということで、


帯広と言えば・・・




花畑牧場でホエー豚買えるかなって思ったら、ジンギスカンしかなくてチーズを購入。

その他、お野菜とかお肉とかお酒は近隣の道の駅やスーパーで色々買い、今回の目的のＢＢＱの準備です

お連れ様が火をおこしてくれている間、私はハンバーグを作ったり、中札内の鶏肉に味付けしたり、切ったりと着々と準備をして、ＢＢＱスタート！



ニンニクはお連れ様により、オリーブオイルと塩コショウで美味しく炙り煮
休みの前日しか食べれないので、ニンニクを堪能

そして、すごく美味しかったのがハンバーグ！
こちらは、コテージで作ったのですが、表は少し焦げてますが中身はすごくジューシー
朝家で作ってきたデミグラスソースとも相性ばっちり！

お連れ様も大変喜んで食べてくれました

他にも敷地内で採れたピーマンや茄子


ナスは生姜を摩り下ろして、醤油をたらしていただきます！

今回の主役は中札内地鶏ですが、少しだけ牛肉も

塩コショウとバターの味付けですっごく美味

あとは、おにぎりも醤油とバターで焼きおにぎりに変身

ビールを飲みながら、ゆっくりと食事をしてたのですが、

さすがは大自然・・・虫だらけ！！！
家の中にも入り込む自然の中で成長した虫たち！！

蚊取り線香がありましたが、「何年同じ臭いで追い払おうとしてるんだよ！こんなのきかないよ！」と言わんばかりに、飛び回る・・・

夏の自然は虫がつきものですね・・・・

ゆっくりと寝たこの日。次の日に続きます