米粉パンのサンドウィッチ

野菜がたりない、シンプルサンドです

米粉パン
ハム＋チーズ＋アスパラガス
マヨネーズ
ＪＡＬのコンソメスープ



サンドウィッチができたのも
米粉パンのリベンジして、なんとか膨らんだおかげ。
パン焼き器を借りて、ナターシャさんのレシピでやってみました。



右が機械でこねて発酵までさせたもの。
左が今までどおり手でこねてなんとか発酵させたもの。



きめとかふくらみとか違うね。
やっぱ「お道具」大事です・・・

我が家のオーブンレンジには発酵機能がありません・・・
なので、お風呂に浮かべて発酵させてみました
（左のやつね）



ちなみに「涙の米粉パン」がなぜふくらまなかったのか分かりました
１　グルテン入り米粉を使ってなかった・・・
　　（ただの米粉だった・・・今日気がついたよ）
２　計算ミスで水分が半量たりてなかった・・・
　　（牛乳６０ｇと水６０ｇなのに、ただ２倍にして１２０ｇだった。
　　　ほんとは２４０ｇだよね。そりゃ硬いわな）
３　発酵温度がたりてなかった・・・
　　（夕方さしかかったときに車内発酵。今回はお風呂。
　　　昨日の一番風呂は米粉ちゃんでした）

ほうれん草とイカのバター醤油いため弁当

ゆでて、やいて、いためて、
卵焼き器一つでつくりました・・・
他のを出すのがめんどくさかっただけなんだけどさ



ほうれん草とイカのバター醤油炒め
卵焼き
茹でアスパラガス
ピリ辛こんにゃくのバラな感じ
ごはん＋梅干＋ふきの佃煮

かえるさんとおにぎりくん弁当

かえるさんのお友達、おむすびくんです・・・

高菜おむすび
海苔おむすび
卵焼きinハムチーズ
コロッケ
たこさん



「かえるなのに、
　たことアスパラの手を持ってるし、
　なにもんかと思った」

との感想をいただきました。

そこまで読んでくれたのか・・・
なにも考えず作ったのだよ・・・

ほうれん草のミートソースパスタ

緑色のミートソースを作ってみました


作り方
１　ほうれん草を茹で、ミキサーにかけま～す
２　お水とコンソメを加えてさらにミキサーにかけま～す
３　フライパンでひき肉をいためま～す
４　３に２を加えて煮込みま～す

けっこうおいしいよ　　作ってみて

スナックバッグ

お掃除にあきて、こんなん作ってみました～



　　　

このバッグ、両面テープだけなのに
缶ビールの重量物も耐えれる優れもの

ギザギザポテトは高さが足りずにガムテープ張り
サッポロポテトはいい感じ
ポテトチップスはビッグサイズでいい感じ

さて、掃除の続きするか・・・

エビマヨと青海苔コロッケ弁当

今日のテーマは「みどりいろ」

青海苔を混ぜたコロッケ
エビフリッターのマヨネーズ和え
ほうれん草を混ぜた卵焼き
きゅうり＋とれたていちご
オンザご飯に鉄火味噌



できあがってみたら、切り口がみんな緑だったのさ
予期せぬ出来事・・・でした

こいのぼり弁当

１週間遅れのこどもの日メニュー

こいのぼりおにぎり
　うろこ＝チーズ＋ハム
　中心にエビフライ、しっぽ活用
　目＝きゅうり＋チーズ＋海苔
卵焼き
焼き椎茸のポン酢あえ



ほんとはサラダ巻きにするんだけど
今回はエビフライオンリー
目をぱっちりさせるためキュウリ・オン・ザ・チーズ
水分出てきて涙目に・・・
口を「ほがっ」とあけているのがチャームポイント



こいのぼりだもの、しっぽがいるのよ
エビ小さめ、その上ご飯多め、
むっちり太ったこいのぼり・・・



今日のこいのぼり、昨日のかえる
どーも納得がいかない仕上がりです。

やっぱ作りつづけないと、腕が忘れるなあ・・・
励みます
あ、毎日、旦那弁当です。念のため・・・

けろけろおにぎり

今日も雨で～す
「お弁当は今日はいらない」らしいので
作りかけを朝ごはんにしました～



目と顔がうっかり同じ大きさ・・・
お弁当箱サイズにしてたからなあ・・・

どど～んと「でか稲荷」弁当

今日はおうちごはん
お揚げは１／２使い、中身はワラビ入りの山菜寿司です



かなりでっかい・・・　でもぺろりです

Ｍａｔｈｅｒ’s Ｄａｙ

まーくんママに、母の日のプレゼントで～す
ハートのコロッケとおからサラダです
（いつものおかずじゃないか・・・）



まーくんママは、いつも畑で大忙し
このうさぎも鍬持ってます～　ちょっと似てます～



めぐめぐママにはこんな感じ～
ハートのコロッケと朝どりいちご、米粉のホットビスケットです



今年は品物じゃなくて、いつものおかずで攻めてみた・・・

まいど、ありがとうございま～す