ゆずラスク

和風な、ゆずラスクで～す
今日はちゃんと計量しましたよ～



材料
食パン　てきとーな量（やっぱり適当かいっ）
今回のポイント・・・ラスクの上のあまいやつ
バター　５０ｇ
砂糖　　４５ｇ（バターの一割減）
これでノーマルなラスクはできるそう・・・
これにさらに追加したのが
ゆずパウダー　１０ｇ
とある秘密基地で製作される「黄色い粉」・・・それがゆずパウダー
口にほとばしる「苦味」が、大人だぜ・・・あなた何者？

作り方は昨日と一緒～
１　パンを好きな大きさにきりま～す
　　幅は１ｃｍより細くするとよいみたいで～す
２　天板に並べ、１３０度オーブンで３０分焼きま～す
　　これでさくさくしま～す
３　黄色いブツをしっかりぬりま～す（多めがうまいらしい）
４　平らな容器にグラニュー糖をいれ、
　　３のジャムを塗った面をグラニュー糖におきま～す
　　（多めにざくざくまぶす感じがいいらしい）　
５　再び天板にもどしてまた１３０度で１５～２０分焼きま～す
　　これで、もっとさくさくしま～す



上記の分量で一斤分で甘いやつがちょっとたりないくらいかな？
数枚残ったのは、いちごジャムにしました

どうかなあ～　おいしくできたと思うんだけどな～

お庭のバラでおめかししてみました～



きっとおいしから　　　つくってみて