おっきい鯛といえば・・・塩釜

なんとかの一つ覚えのように
大きい鯛を見ると、塩釜を作りたくなる



だって、こんなにいい鯛なんだもん！



お腹にハーブを詰めるところを
畑にある紫蘇をぎゅぎゅっといれます

この紫蘇風味の身もまたおいしいのです



卵白を泡立て塩を加えて、塩をぬりぬりです
（今回は卵白２個に塩500ｇ…卵白１個でもよかったかな）



ふふっ、200℃で40分焼くと



おお～～～～～～～

いっただっきま～す　　　　　ごちそうさま