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めご の ひとりごと

ほぼ ひとりごと と おぼえがき

磐城の国弁当

2022-10-10 | えきべん・とらんう゛ぇる
駅弁シリーズ76鉄道開業150年記念弁当未来へつながる郷土食 磐城の国弁当アクアマリンパークウェアハウス小名浜美食ホテル2022「鉄道の日記念」駅弁まつりで。 福島県産食材がないじゃないか…と思いつつも、うに貝焼きとホッキ貝で“いわき”が懐かしくなるお弁当。酢飯大根煮いくら醤油漬け(チリ産)うに貝焼き(アメリカ産)さんま(国産& . . . 本文を読む

トランヴェール2022年6月号

2022-06-19 | えきべん・とらんう゛ぇる
秋田県立博物館に行った時に、通りかかり、こんなところに金足農業高校!思ったっけ。◆EKIBENぎりぎり3種の鶏めしいなり 花善秋田駅ほかいなり3種サーモンとワカメ鶏の甘酢煮とそぼろ玉子むきエビと枝豆 『そう、パリのコンドルセ通りにあるパリ花善ねた店舗でも「鶏めしいなり」を取り扱っていたのだそうだ。きっかけは、2019年にフランスで開催された「秋田県物産フェ . . . 本文を読む

居酒屋新幹線 仙台・伊達政宗編

2022-03-09 | えきべん・とらんう゛ぇる
仙台でも「居酒屋新幹線」が放送されていたのか・・・全部見たかった。“仙台・伊達政宗編”だけ録画してくれていたので。“笹巻きえんがわずし”“支倉焼”は間違いなくおすすめ。お酒とかまぼこは他にもあるのでお好みで。“クリームチーズの仙臺みそ漬”も間違いないけど、新幹線で食べるには、クリームチーズを仙臺みそが塗られた布で包んでいるので、はがすのに手がみそ漬けになる。←経験者 笑カトラリーとウェットティッシ . . . 本文を読む