ドリル装備！

見た目の風変わりな野菜を見かけまして、試しに買って来ました。




「ロマネスコ」というカリフラワーの仲間だそうです・・・
特徴的な面白い形してますよね～
ドリルっぽいと言うか、掘削機みたいと言うか。（笑）

螺旋状が寄り集まっているような姿が実に興味深く、じっと眺めてても飽きません。
何でこんな形しているんだろう？
・・・変な野菜だ。


茹でて食べてみましたが、味わいは非常にさっぱりしていてカリフラワーに近い感じですね。
形が面白いので飾り付けに添えると彩になりそう。


以前食べた「アイスプラント」以来の、ちょっと変わった野菜の話題でした。

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