きのこシチュー

肌寒くなってきたこともあって、今日は久しぶりにシチューを作ることに。しめじと玉ねぎと鶏肉を炒めて、この前買っておいたルウを加えてコトコト煮込み、最後に牛乳を少し加えて出来上がり。シチューが美味しい季節になったなあと感じたひとときでした。