びいどろの皿うどん

毎日お邪魔しているnaoさんちのブックマークは、いろいろと興味深いものが多く、
その中の「ご飯ですよぉ♪」というブログに、
皿うどんのことが書いてあって、
やたらと皿うどんが食べたくなりました。

で、皿うどんといえばびいどろ―アスターの皿うどんも
好きなのですが、距離的にいうと遥かに近いので、
久しぶりに「びいどろ」に出かけました。

大手町周辺は、かつてのナワバリです。

うんやっぱり「びいどろ」の皿うどんは美味しい

その後ミスドでお茶して、グランでお買い物。

「正しい」松山主婦をこなした一日でした。

眠い・・・

一日のうちで、何が幸せかって、それは
おふとんに入る時です。

（ああ、もちろん食べている時も幸せですが・・・）

不眠症という言葉とは、凡そ無縁で生きてきた日々。

「もう寝ます・・・」といって、１，２，３と数える間もなく、
深い眠りについてしまいます。

いつでも、どこでも短時間でも眠れます。これは一種の特技では
ないかと思っています。

おふとんに入って、明日何を食べようかと考える時、
ダブルで幸せな気分です。

しかし、それにつけても、最近は眠い・・・
気がつけば、昼間でも熟睡しています。

yumirukaと電話で「こんなに眠っていいのだろうか？」と話会い、
「これは気候のせいだ」という結論に達しました。

夢見のいいのが救い？です（何の救い？）

まあ、いっか。
寝る子は育つ・・・育ちすぎ

春の始まり

先々日は大寒。東日本は寒波で、東京はかなりの
積雪だというニュース。

ドジなナーニャが滑って転ばないかと心配しつつ、
みんなを送り出して、ほっとするひととき。

夕べからの雨もひと段落。今日は一日曇りなのかなあ・・・
と、お庭に出てみると、冬の初めに植えた球根が
小さな芽を出しています。

あっ、あそこにも、ここにも。

ランダムに植えて、植えた場所でさえ覚えてないものですから、
発見した時は、やたらと新鮮です。

確実に季節が巡ってるんだなあ・・・

曇天にもかかわらず、なんだかホクホクと幸せな気分です。

こんな日は、温かいレモネードに、
バターたっぷりのフレンチトーストで、
まずは、ひと息入れてみましょうか

くるみ餅

あんなにたくさんついたお餅も、もうほとんど
なくなろうとしています。

今年はいただいた臼と杵で、自分の家でついたせいか、
カタチは不恰好ながら、素朴な味で、わが家では大好評でした。

わが家の餅の食べ方で、大ヒットはくるみ餅。
そう、あの胡桃を使ったお餅です。

これはアニーが大学時代、同じ下宿だった
盛岡の先輩に教えてもらったもので、
初めて食べた時は、「こんなに美味しいものがあるんかあ。。。」と、いたく感動しました。

愛媛では胡桃なんて、滅多に口にすることはなかったもので、
それをお餅に使うなんて、と本当に新鮮でした。

作り方は、すりバチで胡桃をすりつぶし、
ペースト状になったところで、砂糖と醤油で味付けします。

あべかわと同じように、焼いてお湯にくぐらせた
お餅をこのペースト状の胡桃にまぶしていただきます。

考えれば、学生時代の下宿って、いろんな土地の
文化交流の場だったんですね

余談ながら、にゅうめんを作った時には、
「そうめんを温かくして食べるんだ」と
みんなにビックリされました

ふぐチリ

先日唐戸市場に行った時、ふぐをしこたま買ってきました。
ざくはもとより、大きなトラふぐ、ちょっと小ぶりの
なんとかというふぐ。。。
これが、びっくりするほど安いのです。

で、翌日は、はははる一家や
サーシャの友人などを招いての「ふぐ三昧」
（はっちゃくさん来んかったねえ・・・。はっちゃくさんの分残して
待ってたのに。。。忙しかったんやねえ。。。またこんどの機会に）

から揚げ、ふぐちりと、それぞれお腹いっぱい
存分に堪能しました。

そこで意外な事実を発見！
なんとサーシャが「ふぐ」を食べるのが初めてというのです。

聞けば、なんとはははるもお嫁に行くまで、食べたことがなかったとか

実はわが家は、ちょっとだけ「食いしん坊」一家なのではと
思っていたアニー。子供たちにも、小さい時から
世界各国の美味しいものを食べさせてきたつもりのアニーです。

し、しかし、「ふぐ」を食べたことがないなんて

考えれば、外食しても「ふぐ」コースは、最低予算5000～7000円。
「ふぐ」が入っただけの淡白な味の鍋に薄い刺身。

それだけ出すなら、焼肉か、フレンチか、百歩譲ってすきやきか。。。
という、選択をしてきたんだと思います。

それぞれ大学生になっても、コンパで「ふぐちり」は
選ばないでしょう。

これは意外な盲点でした。

しみじみびっくり！です。

三寒四温

昔社会の時間に習った「三寒四温」は、
確か朝鮮半島の冬の天気の傾向だったような。。。

三日寒い日があると四日暖かい日が続き、
そして段々と春になるという。

最近のアニーの健康状態も、この三寒四温です。

年末から、珍しく「体調」を崩してしまい、
なんとなくエンジンがかからないこの新年。

周りの話を聞いても、今年はみんな同じように
体調が悪い人が多いみたいです。

それでも、アニーの場合、この三寒四温のペースで
徐々に回復してきたような気がしています。

昨日は、脳が腐るのではないかと思うくらい一日中
寝てしまいました。
お陰で、今日はこんなどんよりとした天気にも
関わらず、比較的元気です。

元気な間に、家を片付けないと・・・。

早く「春」が来るといいですね～。

たこ飯

ある人から、あるお店の「たこ飯」をいただき、
その感想を聞かせてくれと言われました。
もちろんプライベートでです。

「たこ飯」の味・・・実のところ「たこ飯」の美味しさって、
よくわかりません。

松山に来てから、本当に「たこ」はよくお目にかかります。
生だこを、塩もみして、さっと茹でていただく。
あるいは、生のままの刺身、ちょっと湯通ししただけ、とか。

釣やキャンプに行って、地元の人や漁師さんが、
動いているたこをぶつ切りにして、ご飯と一緒に
炊き込んでくれたり。。。

その味わいに、
茹でて売っているたこは、邪道だとしみじみ思ったりして。

しかし「たこ飯」単品で味の感想を聞かれても・・・。
鯛めしや他のお魚ご飯なら、魚の鮮度とか味付けとかで、
なんか違いがあるような気がするのですが・・・。

「たこ飯」って、味の違いがあるのかなあ。。。
そりゃ、もちろんあるのだとうけど・・・
「たこ」の柔らかさなのかなあ？？？

「たこ飯」に関して、
イマイチ、味のわからないアニーです。

さよならシーマックス

１月14日を最後に、松山―門司・下関を３時間で結ぶ
シーマックスの航路が廃止となります。

燃料の高騰が理由らしいです。

この航路には思い入れが深く、特に２年前下関唐戸市場に行ってからというもの
「市場」熱が高まり、それ以来全国の市場巡りをしたものです。

で、この航路がある間に「もう一度唐戸市場へ」と、
本日「乗り納め」をしてきました。

が、運悪く？前日TVのゴールデンで紹介されたため、
市場はいつもの５倍くらいの人出。
どのお店も行列ができるすさまじさです。

しかし新居浜太鼓祭りで鍛えた？「人ごみかき分け」の技で、
目的のものは全部食べることができました。
　　　　　　　　　　　　　
一例を挙げますと、この美味しそうな海鮮丼がなんと800円。

ふぐ汁や大トロのにぎり、ふぐのから揚げ、
そしてとらふぐをしこたま買い込んだ後は、門司へ。

門司港レトロが提唱されて、今回が初めてでしたが、
いや～門司は素敵！

すっかり門司ファンになりました。
その魅力は数々あれど、これはまた次の機会に。
　　　　　　　　　　　　

締めは、例の瓦そばを食べて帰路につきました。
焼きカレーを食べなかったのが、唯一の心残りです。

それにしても、さよならシーマックス。
長い間お疲れ様でした。

旧暦ダイアリー

今日は「鏡びらき」らしいです。
今日でお正月も終わりとか。

最近、「お正月らしくない」とか「季節感がなくなった」とかいう
声をよく聞きますが、わが家の場合、陽の傾きで、
季節を感じています。

というのは庭がある「南」に隣家がど～んと建っているため、
冬には陽が当たらず、当たる時間はいつ頃かと
いうことにとっても敏感になります。

何かの加減で冬至を過ぎると、午後から陽が入ってきます。
そして春になるにつれ、だんだんと早くから差し込むようになって。

結構旧暦と共に生きていたりするのです。

最近東京のライター仲間が、「旧暦ダイアリー」というのを
出版しました。
ライター兼ヨガ講師の彼女は、
「女性の身体は、旧暦（月の満ち欠けも含め）に添って
生きていくと調子がいい」ということを発見して、
それを本にまとめました。

これはアニーも前々から感じたいたことで、
とっても共感しています。

で、旧暦で今日はというと１２月４日。
大寒もまだなんですね～。

女は泣くな！

いきなりワールドワイドな話ですが、
アメリカ大統領の予備選で、ヒラリーがオバマ氏を逆転で
破った一因は、彼女の見せた涙にあると報じられています。

考えれば、娘三人女、自分自身も四人姉妹という女系家族において、
子供たちには
「女は人前で泣くな！」と育てたような気がします。

まあ、お腹が痛い時とか、小説やドラマに感動して
「オイオイ」と泣く事はあっても、
女の人は、人前で泣いてはいけないと思うのです。
これはあくまで、アニーの持論です。

中でも、一番みっともないと思うのは「くやし涙」

昔から言われているように、女の涙は最大の武器です。

最終兵器を出してまで、勝利しようとは思いません。

野球のアジア予選のように、韓国は汚い手を使ってでも、
勝とうとしました。

「勝てば官軍」も然りです。

要するに、卑怯な手を使ってでも、勝ちたいか、
負けて敗者になっても、自分の誇りを通すか。
どちらを選ぶかということでしょう。

後者を選ぶアニーは、だから、不器用なのかもしれません。

しかし、娘たちよ
女は泣くな！
泣くのは親と好きな人の前だけにしなさい