Monkさんに頂きました

こんにちは！

　　　　　　　　モカ　イルガチェフ　ウォなんとか


を頂きました。
僕は久々の豆交換になりました。
一応、珈遊会豆交換になるのではないかと思います。

シティーローストすぐ位に思われ、
酸味と苦味がバランス良くて、
とても美味しかったです。

僕もこの位をイメージして、この間は焙煎したのですが、
酸味がまだ多く残っていました。



Monkさんは缶焙煎のはずなので、
ここまでの仕上がりには、やはり「腕」の違いを感じます。
売り物の珈琲豆としても十分な味で、驚き桃の木山椒の木でした。

Monkさん、ご馳走様でした。
また宜しくお願いします。

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