バリ トゥリ・ヒタ・カルナ・オーガニック・ナチュラル

こんにちは！

Monkさんhttp://plaza.rakuten.co.jp/coffeecoffees/に
インドネシア、バリ島の生豆を頂きました。
生豆の匂いが強烈で、驚きました。

ナチュラル製法は、案外香りも強めに出るので、好きなんですが、
この豆は特別強烈でした。
シティーローストにしましたが、


カチモール種と言うのが入っているそうで、
{「カトゥーラ」とサビ病に耐性のある「チモール」(アラビカ種とロブスタ種の交配種)
の交配によって生まれた品種だそうです}

ロブスタが入っているからか独特な匂いが焙煎してからもあります。
次はフレンチロースト位にしてみまーす。

Monkさん、ありがとうございました。


あと、以前ナイアガラさんhttp://niagara74.exblog.jp/に譲って頂いた。
「ブラジル　ダテーラ　リザーブ」を、フルシティーローストにしました。


やはり、ブラジルコーヒーらしい豆でした。
ナイアガラさん、改めてありがとうございました。

暑い夏が終わり、涼しくなって来たので、
久しぶりに焙煎しました。
やっぱり、新鮮な珈琲は美味しいですね！

　　　　　　　　　　　　　　新鮮な珈琲イイーネッ！


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