昨夜の晩御飯わ

これ　味噌ラーメン


札幌のお土産自分家用です。

なんか知らんけど　ラーメンというと　と〜ちゃんが作ります。

コツというか　拘りとして

ラーメンの丼は　直前までお湯を入れて温めておく。

面は　かなり硬めにする。　（割と麺あげに時間がかかりモタモタするので）

作ったラーメンは　テーブルに出したら熱いうちに　速攻で食う。

左にあるシナチクは　と〜ちゃんのツマミです。


美味しくいただきました。