糖質制限食

糖質制限食に変えてからどのくらいかな？
１０日くらい？最初は失敗が多かったけど、最近は問題なく
出来ていると思います。

いろんな方のHP見たりして勉強しましたから。

旦那の体重は今までカロリーを気にした食事でも、長期間で
少しずつ減っても８２．５キロに壁があってそれ以上中々
減りませんでした。（本人曰く）

身長180ｃｍで理想体重は７５キロと言われたので、道のりは
遠いですね。

糖質制限にして、カルボナーラとか、ステーキとか、ラカントSで
作ったスイーツとか、満腹に食べていたのに、食後に体重計って
昨日で81.2キロになりました。

確実に体重は減ってきているし、最近はズボンのウエストが
緩いそうで、ジーンズもベルトがないと落ちてくるそうです。

うーん、これからも頑張ろう。

ちなみに私は、最初に体重を計ってないから解らないけど・・
顔が細くなったし、腹回りの肉が減ってきたみたいです。

買ってもらいました

今日ベイシアに行ったら、ホームベーカリーが安く売っていて、
「安ーい」と言ったら、「買ってく？」と言われたので、買って
もらいました。（知らないメーカーだけど）

米粉でもパンが焼ける機種らしいから、面倒なこと無しに
HBでふすまパンが焼けそうです。たぶん。

今まで使っていたMKのHBは誰かに譲ります。
１０年以上前のだけど、ヤフオクで売ってる人居るから大丈夫
でしょう・・たぶん。使ってくれます。

アストン

炬燵の横にアストンの布団があります。

我々が炬燵でそれぞれノートPC弄っていたり、テレビを見ていたり
ここに居ると、アストンも自分の布団に落ち着いて寝ています。

脚がピクピク痙攣してる・・熟睡してるんですね。

フォー

今晩は豆腐皮スライスでフォーを作ってみました。

まあ、フォーもどきですけど、もやしや牛肉やニラ、鳥のハム
などを入れて、味のアクセントに好みでラー油。

麺はつるっとはしないけど、なかなか美味しかったです。
これはありですね。

隻眼の猫

隻眼・・というよりも、両眼見えてないかな？

たまにぶつかるし・・ウチのニャンちゃんです。

この子は、私がキッチンで何かやってると、どこからとも無く
やってきて、足元の邪魔なところでこうやって座っています。

意図は・・・「美味しいものクレー」「ニャンカマ（カニカマ）くれー」
と言う感じですね。

ふすまパン

小麦のふすまと、違うショップで注文したグルテン（グルリッチA)が
届いたので、早速パンを焼いてみました。

これが、なかなか見事に出来上がりました。
ウチのホームベーカリーだと、早焼きとかコネだけとか、そういった
スイッチが無いので、こね・発酵のセットのボタンをスタートさせて、
発酵に入ったら、取り出して整形し、一時発酵追加発酵をオーブンで
行って焼き上げました。

HBで全て出来れば簡単だけど、これはこれで優秀な出来です。
（始めて焼いたにしちゃあ）

さっそく、つなぎのパン粉無しのハンバーグを焼いて、ケチャップの
代わりのトマトソース作って、ハンバーガーを作りました。
普通に美味しかったです・・・っていうか、治療食と言うよりも・・・
健康に留意した食事をしてるって感じかな。

ルッコラのペペロンチーノ

豆腐皮スライスでペペロンチーノを作ってみようとおもい、作って
観ました。（単に食べたかっただけ）

うーーん、味はペペロンチーノです。
ルッコラだけじゃ栄養の面でよろしくないかと、オリーブやきのこ、
ソーセージまで入れて作ったのですけど・・・

もともとツルッっとした食感じゃないから、食べた感じはイマイチかな？

カルボナーラみたいにこってりとしたソースの方が合うようです。

脱走猫

昨日ニャモが脱走しやがりました。

お手上げです、自分から帰って来ない限り、ヤツはなかなか捕獲
はできないでしょう。

旦那が自分の部屋を掃除するときに、窓を全開にしていてそのまま
放置していたので、脱走するべくして、脱走したのですけど。

何時間かして、外で「ニャッ」という声が聞こえてきたので玄関の外に
出てみて、一応呼んで見ました。。
喧嘩をしてる声・・というか、怖がって威嚇する声？？だったので。

「ニャモ～、ニャモ～」　「ニャ～モちゃ～ん」

チリチリ音がして、匍匐前進で進んで来る猫・・・
ニャモは庭からは滅多に出ることはありません、怖いから。
出るときは、ハナちゃんとあとを追っていったときぐらい。

無言で玄関のドアを開けてあげたら、さーっと入っていきました。

その後も人を避けるように、脱兎の如く炬燵の中にまっしぐら。

相当怖かったんでしょうねぇ。
だったら出なきゃいいのに。

ホームベーカリー

	エムケー 自動ホームベーカリー ふっくらパン屋さん 1.5斤タイプ HB-150
	クリエーター情報なし
	エムケー精工

ホームベーカリー、家にはあるんですが・・・

１０年以上前に購入したもので、なんとも。
故障していないのでまだ使えるんですが、こね　だけとか、
発酵だけとかそういった小回りの利く使い方が出来ません。

MKのは米粉でもパンが作れるらしく、アマゾンでは売り切れでした。

米粉ではパンは作らないけど、ふすま粉ではつくるから欲しいなー。

正月

正月はどこに行くということも無いけれど・・・

今度の正月は、旦那が２日の日に「オールドタイマー」という
旧車や自分で車を弄るレストアなどを扱っている雑誌の主宰の
催しが茨城の那珂湊の方で行われるらしいです。

旦那は行く気らしい、私は寒いから行かないかな。

物々交換や、バザーなどもあるらしく（車の部品等の）
ウチも使わない、というか、２台有るので使わない方のコンプレッサーを
売りに出そうかな・・とか行ってます。

一番部品の交換会で活気があるのが夜中だと言うことで、考えるだけで
寒いですよね。

でも「オールドタイマー」は清貧の心で、何でもかんでもお金を掛けて
車屋に頼んでお仕舞いじゃなく、自分で創意工夫して行く感じが好きです。

イヤーマフ

今朝は寒い！！

散歩に行くと一面真っ白、雪？？と思うくらいで・・霜が厚く出来て
いました。

用水路は凍ってないけど、田んぼに残ってる水は凍り、庭のハナちゃん
の飲み水は凍っていました。（屋根のある下にあるのに）

こういうときにはこのイヤーマフが使えます。
買ったけど出番の無かったイヤーマフがやっと使えました。
暖かい。。

アストン

アストンは広縁に置いてある洗濯機で選択していると、大体様子を見に
近くまできています。

手伝ってくれるの?

ニャモ

ニャモは一番若いくせに、起きてくるのが一番遅いのです。

寝るのはホットカーペット（半分だけ最弱でつけてあげてます）
そから出てくるのが一番遅く、キッチンがストーブで暖まって
寒くなくなってから起き出します。

今は猫見台（家の広縁においてあるムートンが引いてある覗き台）
の上で日向ぼっこ。

 

ランボルギーニ

ランボルギーニ家のワイン。

あの、ランボルギーニ家のワインです。以前にも紹介したけど、
所有するワイン畑のワインで、結構有名みたいですね。

以前買っておいたのですが、家のワインがそこをついたので昨日
開けてみました。。美味しい！！と２人で言うほどです。
値段の割りに美味しいワインです、フルボディみたいですが、まろやか
な舌触り、飲みやすいワインでした。

これの前に開けたのが、「ラ・ベットラ」のワインで、これも中々
美味しかったです。

日本酒

日本酒は糖質が多いから、糖尿の人はもっとも駄目なお酒。

でも、最近はこんなものまで売ってるんですね。
これは料理にも使います（料理の隠し味でも普通の日本酒はNG)
まだ飲んで味見はしていないけど、冷酒を勧めていました。

このお酒は熱燗は美味しくないらしい。

味は期待してないけどね、糖質ゼロのビールもあんまり美味しくないもん。