5月7日、コムシェ・モアでのワイン会

アップが大変遅くなりましたが、恒例のブラインドワイン会がコムシェ・モアで開催されました。新たなメンバーを加え、ピアノ演奏有りの素敵な会でした。
まずは料理から・・・


鳥肉、ワカサギ、タコ、トマト


タラバガニとふかひれの煮込み


アスパラ、きのこ、エビのあんかけ風


はまちのトーチソース


真狩産ポークの黒酢ソース


チーズ4種類


あさりのおこわ


食後のデザート


この日のブラインドは、主催者のＵ先生が冴えまくりました。のっけからびしびしと当てていき、さすがと思わせるテイスティング能力でした。

白3本。左からオーストラリア・キングヴァレー、シャルドネ『パトリシア　2002年』。ペサック・レオニャン、『ラグレーブ・マルティヤック　2000年』。マルサンヌ、ルーサンヌで造らる『クローズ・エルミタージュ　2001年』

赤3本。左からオーストラリア・マクラーレン・ヴェールの『シラーズ　2003年』。カリフォルニアのジンファンデル『アイアンストーン　2005年』。オーメドック、『シャトー・ラ・トゥール・カルネ　Les Douves 2000年』

赤3本。左からサンテミリオンの『シャトー・キノー・ランクロ　2001年』。グラーブの『シャトー・ギュアドン　1999年』、ドイツ・アール地方の『シュペートブルグンダー　トロッケン』