昨日の続きですが・・・

　今日は、昨日開けたシャトー・ド・フォンベルを飲みました。やっぱり鼻炎のせいのようで、香りがあまりとれません。トースティな感じぐらいかな・・・　年末に開けたフィリップ・パカレのドメーヌ・サーブル・ルージュ2004が残っていたので飲みましたが、今日の夕食の中華料理にはなかなかいいマッチングでした。重い赤は合いそうもない味だったので、淡い味わい（？）のパカレが丁度よかったんでしょう。　　最近、寝る前にホットワインを飲みます。ドイツでは、グリューワインと呼ぶそうですが、シナモン・ハーブ・砂糖・蜂蜜等ですでに味付けされてボトリングされており、温めるだけで飲めるグリューワイン（フォト参照）をチンして飲んでます。楽チンでうまい！　是非お試しください。