茄子の色がきれいなうちに。。。。

茄子の糠漬けはすぐ色が変わってしまいます。

そこでミョウバン使う方もいらっしゃいますが、、、、私は

出して色が変わる前に食べる、、、、これに限ると思っている派。



特にお子さんがいらっしゃるご家庭はミョウバンは入れない方がいいのでは？



眞子様小室様ご婚約おめでとうございます。