手のひらに乗るサイズの可愛い鉄瓶をネットで見つけて。。。。
しかもお店でみるお値段よりはるかにお安いので即買いしました。
中に入っている金具は好きではないので使用しません。
急須としてではなくお茶を入れる時の湯冷まし替わりに使います。
お湯がどのくらい変わるか、試しに白湯を飲んでみました。
まろやかさが出てとても美味しくなります。
これならお茶もコーヒーも当然おいしくなるはず！！楽しみが増えました。
多分多少でしょうけど鉄分も取れるでしょうしね？
もう一つ最近気に入って料理に使用している宮古島の塩があります。
あまり塩味が強くなく食材のうまみを出してくれます。
何より気に入ったのがミネラル宝庫だったからです。
マグネシュームや鉄分はなかなか食品からは取れないので優れものです。
この雪塩で握ったおにぎりはとても美味しいのです。
お弁当にいつもおにぎりを持っていく主人は体がめちゃ固いので
ミネラル不足解消にも良いに違いない！！
124年ぶり今年の節分は2月2日なり
