うどん亭「たからや」のちく玉天ぶっかけ

５月１２日にオープンしたばかりのうどん亭「たからや」さんへ行きました。
新店情報は、こちらのサイトでいつも参考にさせて貰っています。
場所は、地下鉄八尾南駅から徒歩１０分ぐらいのところ。

オープンして一週間以内に食べに行くのは、初めての体験です。
オープンして直ぐに行くのって、あまり好きでありません。
理由はねぇ、麺などが安定していないところかなぁ？

こちらのお店には、オープンして１～２ヶ月目ぐらいに行ったけれど、その時の麺の事を考えると、今では全く違った麺になっているし、進化を見届けるのも食べ歩きの醍醐味かも知れませんねぇ

まあ、偉そうなことを言ってますが、ただ単に美味しいうどんが食べたいだけなんですが

綺麗な花が飾られていて、いかにもオープンしたてって感じの店内です。



結構ゆったりめテーブル配置で、厨房も広そうな感じです。



メニューはこんなんね

５月中のオープン限定メニューのようです。

で、冷たいおうどんからちく玉天ぶっかけの大盛りを注文
メニューに大盛りのお値段が書いて無かったので、お店の人に尋ねるとオープン記念で大盛りはサービスとのこと。

「炊き込みご飯もサービスですがどうされますか？」って言われたので炊き込みご飯もお願いしちゃいました

この日最初のお客だったんで、注文を受けてからおうどんを茹で始めたようです。
１５分程待って、おうどんが茹で上がった時に私の体型を見てか？「炊き込みご飯も大盛りにされますか？」ってご親切に言って頂きましたが、そんなにも食べられませんよ

炊き込みご飯は少なめにお願いしました（笑）

こちらが、ちく玉天ぶかっけの大盛りね



は～い！恒例の麺アップ写真からいっときましょう



綺麗な麺やなぁ～！　オープンしたてやのに、麺は荒れていませんよ。
これは期待していいかも？



麺は、やや細めです。
コシはあまり強くなく、どちらかと言うと喉ごし重視の麺って感じです。
本当に喉ごしが良いのよねぇ。
美味いわ！いけるんちゃうの

炊き込みご飯もなかなか良い味付けですわ！



玉子の天ぷらも程よい半熟状態です。
ちくわの天ぷらといい、カラリと揚がった天ぷらは美味しいですわ




帰りに、どこかのうどん屋さんで修行されましたか？お店のご主人に伺ったところ、
「釜たけさんで少しだけ教わりました！」っておしゃっていました。

麺は「釜たけ」さんとは、全く違ったタイプですし、天ぷらの揚げる技術とかお店の経営などを教わったんでしょうねぇ。
あ、これって、あくまでも私の想像ですが．．．

早くもカレーうどんがメニューにあるし、どんなカレーうどんなんか？少し楽しみです。
八尾の名店に仲間入りするよう、頑張って欲しいお店です





うどん亭「たからや」　　お薦め指数　３．５
大阪府八尾市若林町３丁目１０４－７
営業時間　　午前１１時～午後２時
　　　　　　　  午後５時～午後９時
定休日　　　 未定

営業時間も今後変更があるかも知れません！