老舗割烹蒲焼の味「横濱八十八」を知っていますか？

2013年08月11日(日)

　鰻の蒲焼の老舗ですが、「横濱八十八」が復活しています。
今回、紹介するのは吉田町店です。

　伊勢佐木町１丁目、マリナード地下街の吉田橋側を出て
野毛方面へ向かいます。



　吉田橋の交番を越えたら、すぐにお店が見えてきます。





　今日紹介するのは、このお店の「蒲焼重弁当」です。(\4,500)



　中味はこんな感じ・・・、シンプルでしょ？



　この葉ラン？に包んである中から出てきたのが、柴漬け。
ちょっと、シブいね。





　まず、この一口で答え明瞭。ずばり美味しいです。タレが別についていますが
それはかけないほうがいいです。そのまま召し上がってください。
よく、このお店は昔から「辛口」っていわれるんですが、そのこだわり感じさせ
ないですね。なんか、「自然体」の雰囲気がそのまま口に伝わります。



　お店は、「売り切れ」になると御仕舞いです。美味しいものは
みなさん、よくご存じなようです。では、一度お試しあれ。
うなぎの好きな人は、一度でかけてみてください。



　横浜市中区吉田町10　都南ビル１F
TEL　045-261-8088
　

横浜みなとみらい「橙屋」さんを知っていますか？

2013年08月10日(土)
　
　いよいよ今日から夏休みに入りました。
今日紹介するお店は、横浜みなとみらい
クイーンズスクウェアにある創作和食の店
「橙屋」daidaiyaさんです。



　お店の窓側からは、港の夜景が一望できます。



　カップルシートも「６席」用意されていますが、予約ですぐにうまります。
ここからは、ベイブリッジがよく見えますよ・・・。



　さて、今夜のお料理ですが「渚」というコースです。(\4,000)



　まず、前菜ですが３品ありまして、右から
「牛の生ハム、いんげんと茎わさびの醤油漬汁」
「夏野菜の友禅寄せ」(にこごりですね)
「ゴーヤの白和え」
　以上、３点。



　向付は、「メジマグロのカルパッチョ」→これ絶品、美味しい。



　椀物は、「南瓜(ナンキン)饅頭のトマトあんかけ」
かぼちゃのペースト包みにトマトソースがかけてありますが、結構合う。



　揚物は、「とうもろこし真丈の天ぷら」
カボスを絞って食べると美味しいです。



　強肴は、「あじわい鶏の塩麹漬け焼き」
この塩麹がかなりしょっぱい・・・、間違ってもつけあわせの
大根おろしにお醤油なんてかけないように・・・・。
（もっとも、テーブルにはメニュー以外に調味料なんてのってないのですが・・・)


　
　口の中、しょっぱくなっちゃいましたが、食事ででてきた
この「しらすおろしの冷やし稲庭うどん」に救われました。
あっさりして、とてもノドごしがスムーズ。美味しかったです。



　そして、デザートが「玄米茶のムース風プリン」
甘みおさえめ・・・。塩麹のしょっぱさ、ここでも消えなかったけど・・・・。



　以上、お料理は比較的満足。お酒もいろいろ風変りな代物があって
けっこう、楽しめます。一度、お試しあれ。（カップルのほうがいいかも）ハイ。

　橙屋横浜店
横浜市西区みなとみらい2-3-8
クイーンズスクウェア横浜アット2nd 4F
TEL 045-228-5035