横浜・大岡：菓子匠「しげた」さんを知っていますか？

2014年11月29日(土)

　今日は、明治５年創業の菓子匠「しげた」さんを紹介します。神奈川県の名菓展でも優秀賞を受賞するなど、横浜では知られた名店です。日ノ出町にほど近い長者町９丁目に「長者町本店」がありますが、ここで紹介するのは本社工場がある南区大岡の「本社工場店」です。

　横浜市営地下鉄の弘明寺駅から鎌倉街道沿いを歩くと旧道の入口があります。





　旧道を歩き、ひとつめの信号を左折するとバス停があります。弘明寺から一つ目のバス停(藤の木)ですが、ここまで徒歩で５，６分なので歩けない距離ではありません。





　お店はこのバス停のちょっと先。





　横浜新銘菓『横浜黒月餅』の看板が引き立ちます。



　お店の中に入ると、ここでも『横浜黒月餅』が、積まれていますね！。



　店内は整然とされていて、非常に清潔な感じです。お茶と小切りのどら焼きを用意してくれたのが嬉しいですね（^^;)。





　さて、今日購入したのは「横浜黒月餅」「横濱あんぱんまんじゅう」「久良岐(くらき)の３品です。

　







　では、順番に。まずは、売り出し中の「横浜黒月餅」(\170)。

　あっさりめの和風月餅です。こしあん(北海道産小豆)と胡麻、胡桃が
入っています。この色の黒さは竹炭を使用しているそうですが、見た目よりも「重さ」を感じさせないサラッとした感触です。







　続いて、横濱あんぱんまんじゅう(\180)

こちらは、パンのようでもあり饅頭のようでもあり、どちらかというと焼き菓子に近い感じでフワフワとした食感です。





　そして、これが久良岐(くらき)です。(\180)
　米粉とこしあんを使用した生地に栗をまぶした餡子がセットされた逸品です。美味しいですよ。生地の柔らかさが引き立ちます。

　久良岐とは、横浜の東南地域をさす古い地名です。この近くにその名をとった「久良岐公園」があり、公園の一角には『久良岐能舞台』もあるんですよ。







　さあ、いかがですか？「しげた」さん。ちなみに、この「翁飴」は神奈川県指定銘菓ですので、合わせてお試しください。和風ゼリーです。



　本社工場店
　横浜市南区大岡2-23-12
　TEL 045-731-0692

　長者町本店
　横浜市中区長者町9-166
　TEL　045-261-0634

　そのほかに、相鉄ジョイナス、港南台バーズ、鎌倉東急、ボーノ相模大野で販売しています。

　

　



　


　

横浜・大口：能登屋蒲鉾店を知っていますか？

2014年11月24日(日)

　今日は久しぶりに、大口商店街へ行ってきました。練り物を売っている「能登屋蒲鉾店」さんです。

　では、お店を紹介しましょう。
　１号線から大口商店街へ入っていきます。



　しばらく歩いていくと「能登屋支店」が見えてきます。



　わりとこじんまりしてるんですよね。





　さらに歩いていくと、今度は「能登屋本店」が見えてきます。

　こちらは、もちろん「支店」よりも大きめではありますが。
でも、なぜ同じ商店街に「本店」と「支店」が混在しているのでしょうかね？
（疑問です・・・・・）





　ところせましと「練り物」が並んでいます。
　全国配送も行っているようでして、手広くやっている感じです。





　今日ここで購入したのは、「つみれ」(\216)の4個入れです。







　さて、なぜこの「つみれ」を今日買ったのかというと・・・・・。



　カキ鍋を食べるためだったからです。魚の練り物からでる「ダシ」が、実は鍋の味を引き立ててくれるんです。つみれとしては、多少なめらかすぎる気もしますが、しっかりしたお味です。十分に「お鍋」の引き立て役ですよ。

　



　ああ、鍋が美味しい季節になりました・・・・・。



　いかがですか？おでんやお鍋に最適ですよ。



　能登屋蒲鉾店
　横浜市神奈川区大口通り127-5
　TEL 045-431-1235

営業時間　8:00～18:30
　定休日　毎週木曜日

　　




　




















　

横浜・戸部：御菓子司「喜月」さんを知っていますか？

2014年11月15日(土)

　今日は、最中が美味しい和菓子屋さんを紹介します。横浜の戸部にある御菓子司「喜月」さんです。

　京急の戸部駅から藤棚商店街に向かった通り沿いにありますが、横浜市営バスだと、この「御所山」バス停から歩くと数分でお店まで行けます。



　御所山の交差点を藤棚に向かって入ります。





　横浜西区役所の裏手を進んで行くと「喜月」さんがあります。





　はい、ここですね。いかにも落ち着いた和菓子屋さんです。



　お店の中は、このようにショーケースに所せましと和菓子が並んでいます。



　お目当ては、何と言ってもこの「最中」です。(\180)



　この溢れんばかりの餡子はどうですか？はみ出てますでしょ(^^;)。





　今日は、玄米茶でいただきました。



　それにしても、この餡子。甘さが極め付けです。これでもかって舌を刺激してくるんですよ。最中の真骨頂ですね。



　ちなみに、今回は「すあま」も買ってみました。(\130)
こちらは、けっこうモチモチ感で美味しいです。
（すあまを求めて色々な和菓子屋さんを探していますが、ここのお店は
評価を高めに設定しておきます。美味しいですよ。)



　最中は、とにかくおすすめです。甘いものに目がない方。いちおしの
お店です。どうかお試しあれ？。



　横浜市西区中央1-2-11 1F
TEL 045-321-1428
営業時間　8:30～18:30　定休日は月曜日







　

(閉店)横浜・弘明寺：居酒屋「粋月」さんを知っていますか？

2014年10月31日(金)

　今日は「ハローウィン」ですが、それとは関係なく弘明寺へやってきました。紹介するお店は、居酒屋『粋月(すいげつ)』さんです。

　横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅からすぐ近くです。鎌倉街道沿いを伊勢佐木町方面へ向かったところにあります。バス停だと「弘明寺」になりますね。









　たたずまいは、いたって「バス通りにある飲み屋さん」ってな感じで。





　お店の中は、ごらんのように絣のカーテンで仕切られていて、なんとなく隠れ家的な雰囲気でもあります。カウンター６席に、テーブル席が
４人掛けで４卓程度です。カウンターの前には日本酒がずらっと並んでいます。





　さて、まずは生ビールでノドを潤します。お通しは「真鯛の刺身」が少々。この「ちょこっと」が粋です。





　メニューはごらんのような感じで、品揃いも豊富です。日本酒や焼酎もそろっています。









　では、つまみを順番に。まずは、「大根とジャコのサラダ(\400)」。
この時期の大根なのでシャキシャキ感がありました。日本酒は「越乃影虎(\780)」を頼みました。なみなみと(^^;)。





　これは、「お揚げ(\250)」です。鰹節がふんだんにかかっていて美味しいです。



　焼鳥も頼みました。炭火焼きです。身が大きめでそれぞれ(\120)。
ささみ、もも、はつ、ネギ間。そして、ぎんなん(ちょっと写真がブレました)。





　おしんこの盛り合わせ(\490)に、〆の「冷やし稲庭うどん(\330)」。
これ旨いです。きざみのミョウガがうまく合っていました。





　さて、いかがでしょうか。「粋月」さんです。



　定休日は木曜日。TEL 045-712-3345
　駅からもバス停からもすぐの場所です。一度立ち寄ってみてください。