横浜・蒔田：手作り豆腐「松本豆腐店」さんを知っていますか？

2019年11月09日（土）

　久々に街なかにある「豆腐店」。
　横浜市営地下鉄ブルーライン蒔田駅3番出口（入口？）


　出たところで弘明寺方面に目をやる。


　コンビニを左折して何軒かの店を通り過ぎたあと
　居酒屋の隣に’’お寺さん’’（無量寺）の入口がある。




　その先をしばらく歩くと、あります「豆腐屋」さん。




　ここが「松本豆腐店」さんです。




　さて、何を買っていただきたいかと申しますと。


　おから（100円）と、がんもどきの小（80円）に相成ります。




　まず、がんもどきですがアルミホイルで、サクッと焼いて食べてほしいです。




　こうやって、お醤油を垂らして冷めないうちにパクっとネ･･・。




　おからの方は、こうして野菜やチクワ、薩摩あげなんかをまぶして
　和え物にしていただく。「お通し」みたいなもんですか？


　街なかの豆腐屋さんは貴重です。手作り豆腐は、やっぱり違いますよ！

　横浜市南区蒔田175
　TEL045-741-4123
　営業時間
　定休日　日・祝












　












　

横浜・金沢：手作り豆腐｢豆吉(マメキチ)｣さんを知っていますか？

2019年03月17日(日)

　久しぶりに豆腐屋さんのご紹介。
　京急線金沢文庫駅西口が最寄駅？





　改札を出て階段を下りていくと｢金沢動物園」の掲示板。





　バスロータリーに向かってみる。目当ての豆腐屋さんは確か｢白山道｣方面にあるはず。
　「白山道循環｣(小泉回り)ってバスかな？





　っと思ったが、天気もいいしバスはパス(^^;)。歩いていこうよ！



　スーパーの裏にある''宮川''沿いを歩いて行く。





　川縁を眺めながら、ただひたすら歩く。







　「中州橋｣も越える。



　宮下橋の交差点までやってくる。





　「手子神社｣を横目で見ながら、白山道方面へ。





　食品スーパーを過ぎて｢白山道中央｣まで。





　幼稚園前のバス停あたり。



　ありました。幟が目印。『豆吉』というのが本日のお店。





　なんか、シックな建物ですね？







　購入したのは｢絹どうふ｣(220円)。



　｢がんもどき｣(280円)。



　味噌汁にしてみました。なめらかな食感が、豆腐の味を引き立てますね。





　ガンモも味噌汁で試しました。こちらも、ややカリカリ感があって興味をそそる味でした。



　歩くとかなりありました（25分)。でも、美味しいです。気になる豆腐屋さんです。
　奥地？にはなりますが･･･。

　横浜市金沢区釜利谷南2-3-2
　TEL 045-875-0100
　営業時間　10:00 ～ 18：30
　定休日　月曜日、火曜日





　









　









　













　


















　

横浜・港南台：自家製豆腐｢豆彦｣さんを知っていますか？

2018年12月08日(土)

　久しぶりに豆腐店の紹介です。港南台にある自家製豆腐の｢豆彦｣さん。
　
　JR港南台駅から横浜市営バスに乗り、港南台第一小学校前で下車。





　坂を下り。



　右手に公園を見ながら、再び上る。





　ここは帰りのバス停。



　しばらく歩くと店の入口があります。





　玄関を入るとショーケースが置いてあり、いろいろな豆腐が鎮座しています。







　今日買いましたのが、「湯葉グラタン｣(430円)と、｢ゆばの刺身｣(330円)。







　これが｢グラタン｣です。いやあ、美味しいです。これはグラタンです！







　そして、湯葉の刺身。定番ですが、このトロっとした感じが何とも言えません。





　いかがですか？豆腐料理。



　定休日は水曜日と日曜日。夕方には店じまいです。














　























　

横浜・磯子：手作り豆腐｢越後屋豆腐店｣さんを知っていますか？

2018年11月08日(木)

　今日は豆腐屋さんです。

　横浜市磯子区にある芦名橋交差点。そこから根岸よりに向かってひとつめの道路を入っていきます。
　ファミレスの向かい側ですね。





　市バスも通るこの道を中浜町の交差点まで進みます。







　この交差点を右折。



　しばらく進んで、この路地を右折。





　ここから歩くこと数分。





　このV字路の左へ入っていく。





　おっ見えました。



　ここが｢越後屋豆腐店｣。



　お豆腐のにおいがします･･･。





　さて、ここのお薦めは｢おぼろ豆腐｣(130円)。しかも、この小サイズ。



　いい味なんです。
　一度ご賞味あれ？





　横浜市磯子区中浜町6-20
　TEL　045-751-0546
　
　























　

横浜・六角橋：手作り豆腐｢小林屋豆腐店｣さんを知っていますか？

2018日年10月02日(火)

　久しぶりに豆腐屋さんの紹介です。六角橋にある｢小林屋豆腐店」さんが今日の店。

　東急東横線の白楽駅上りホームから直接改札を出ます。





　六角橋商店街へ向かって駅を出て行きます。



　左折して商店街を下りていきます。



　下り切ったところで交差点を渡り、メガネ屋さんの角の路を右折します。





　通りを進み、不動産屋さんを右手に見ながらV字路を右手方向に入って行きます。







　この意味深？な小屋の路地を左に入って行きます。







　お店はもうすぐそこ。この白い建物がお店です。



　ここが「小林屋豆腐店」さんです。





　黒板のお知らせです。毎日替るのでしょうか？。



　店内はこのような感じ。清潔感がありますね。





　今日購入したのは「ざる豆腐(小)｣(238円)。｢木綿豆腐｣(223円)。｢がんもの小｣(3個で124円)。





　こちら｢ざる豆腐｣。舌触りが自然な感触で、ザワついた感じがしないのが印象的です。





　これはガンモ。焼いて食べていただきたい。カリカリ感がいいです。





　木綿豆腐はお味噌汁にしてみました。小松菜との相性がぴったり。





　ちょっと駅から離れていますが、六角橋商店街へ来たついでに寄ってみてください。
　手作り豆腐は貴重です。

　横浜市神奈川区六角橋2-17-11
　TEL　045-491-5964
　営業時間　10:00～19:00
　定休日　日曜、祝日