新年会@東華菜館

2013-01-26 | グルメ(外食・中食)

1/26(土)京都サロンでのトコちゃんベルトアドバイザーセミナーを終え、
地下鉄のホームに着いたちょうどその時、長男から携帯電話。
「今日は新年会やで～」と。

すっかり忘れていた～。
烏丸御池から四条まで地下鉄に乗り、そこから東へと歩くこと約20分。

着いた～、スパニッシュバロックの見事な洋館。ここが今日の会場「東華菜館」
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ここは鴨川にかかる四条大橋の南西の角。北京料理の老舗。
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この建物には、日本一古いエレベータが今も働いている。
今から40年ほど前には、すでに、
京都にはこのような手で開閉するエレベータは
東華菜館と京大の旧産婦人科病棟(現在の臨床研究棟)の
2機しかなく、二つはそっくり。

お客さん(特に子ども)が手などに怪我をしないよう、
ホテルの職員が運転してくれる。

これは側面。「指を出さぬように」の注意書き。運転盤もいかめしい。
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豪華な伊勢海老が盛り付けられた前菜↓

食べかけてから、写真を撮っていないことに気付き、パチリ↑
しかし、その後はまたまた写真を撮ることをすっかり忘れ、
気が付いたら食べてしまっていた。

かろうじて撮ったもう一枚↓
四つ折りにした蒸しパンみたいなのに、
焼豚・焼鳥・野菜・調味味噌をくるんで食べる↓

これが本日の主食のようだったが、
食欲旺盛な人間がそろっていたため、焼飯を追加注文。

餃子や揚げたあん入りの中華餅など、
多種多量に食べたが、
中華料理独特の油ギラギラが全くなく、胃もたれ感ゼロ。

最後の杏仁豆腐は、さすがの歯ごたえと香りで、満足。
いつも高輪で食べている杏仁豆腐とは別物。
もちろん、値段も違う。

この建物は昭和元年に建てられたとのこと。柱も天井も手が込んでいる。

京大の旧産婦人科病棟（現在の臨床研究棟）が建てられたのは、
たしか、昭和5年だったと記憶している。

私が働いていた頃の旧産婦人科病棟は、
古くなって、特に産科の病室は｢野戦病院」などと言われていたが、
壁の材質は湿度調節の働きがあり、
蒸し暑い夏でも、建物に入ったとたん、スーッと気持ち良かった。

旧産婦人科病棟はスパニッシュバロックではなかったが、
建物に使われている材木や壁なども、
二つはかなり雰囲気が似ている。

玄関や洗面所のタイルも見事なまでに芸術的で、
いにしえの高級ホテルを思わせるほど、豪華に作られていた。

最上階（5階）にあった助産婦学校の教室や屋上は、
ひときわ美しかった。

学生時代は、古めかしい部屋に追いやられているような気分でいたが、
京大病院を辞めてから、最高の教科書を使って、最高の教官に、
最高に贅沢な環境で学ばせてもらっていたことに気付き、
感謝で頭が下がる。

20年以上入っていなかった東華菜館に入り、
若かりし頃を思い出してしまった。

東華菜館の玄関を、内側から見たところ↓