スーパーでめずらしくきれいなショウガを見つけたので、
ジンジャージャムを作ってみました。
前にクックパッドで見て、
寒い時期にはいいなあと思っていたのです。
スーパーで、きれいなショウガを見ることは、なかなかないのです。
小さい瓶に４こほどできました。
鍋に残っているのがもったいなくて、
その鍋にミルクを入れて、
メイプルティーのティーバッグを入れて、
暖めました。
このメイプルティーの香りは、
ミルクティーにするには、とても合います。
う～～ん、いい香り～
作りたてのジンジャージャムは、
とっても辛かったのですが、
腕がだるくなりながらも
手で摩り下ろしたしょうがなので
辛味よりも
しょうがの香りと
このメイプルの甘い香りで
おいしくいただけました。
からだがぽかぽかしてきそうです。
