ミルクの賞味期限が迫ってきていたので、
ココアとエスプレッソコーヒーを混ぜて
ミルクプリンを作りました。
ココアとコーヒーを混ぜると、短大時代の寮を思い出します。
同じ部屋の友達が、インスタントのコーヒーにココアを混ぜて入れてくれて、
それが、とってもおいしかったので、みんなで「コココーヒー」って呼んでいました。
だから、これは、コココーヒープリンかな
そして、やわらかくなってきているバナナが２本あったので、
バナナブレッドを焼きました。
おとといから レーズンをコアントローにつけておきました。
今日は、いつものレシピです。
ウォルナッツを軽くオーブンで。。。
今日は、忘れ物がありませんように…
娘が 帰ってくる前に ちょうど焼きあがったので、
二人で味見。
あ～、久しぶりにおいしいバナナブレッドを食べました。
（ なにしろ、前回は、バターを入れるのを忘れたので．．．
)
娘も 「おぉ～、今日のは、ふわふわでおいしいよ
」
と言ってくれました。
あぁ、よかった
