庭のウォルナッツの木に実がたくさんついています。
そして、今年は、暑くて雨が多いために、畑も豊作です。
そして、
一日でこんなに収穫が
ありがたやーーー。
この日は、娘と二人だけの夕食だったので、
豚肉となすとピーマンのオイスターソース炒め。
ズッキーニのチーズ焼き。
でした。
二人分にしては、ちょっと多すぎたかなあと思っていたのですが、ほぼ完食
まっ、私たち親子の体格を知っている人は、納得してるはず
ズッキーニのチーズ焼きは、仕上げにバジルをちぎって乗せるんだったと
今、気がついたのでした。。。
一年ぶりに作ったので、すっかり忘れてました。
家に帰ってきて、初めての”ご飯”の食事だったので、おいしかったー。
やっぱり、日本人は、米ですねー。
