春菊

路上の無人販売で売ってる物って
ありえない程元気な野菜が多いよね。

形は別としてね･･･


本日の男弁当

牡蠣春菊の炒め物

材料は牡蠣４個、無人販売のありえない量で１００円の春菊適量、ニンジン半分
調味料は、酒、醤油、米味噌

昨夜は長い夜だったので、当然寝坊。よって前日の仕込みは無い。バタバタ作ったので調味料はやっつけ。でも、結構いい感じに出来た。

その他は、玉子焼き、千枚漬、ブロッコリー、トマト





総評

ちょっと高価な米味噌を使用している。贅沢と言われるが、味噌汁をたまにしか作らないので、訳分からない出汁入り味噌なんて使うと折角の夕食が残念になる。
今回のように調味料に使っても、出汁が邪魔しないし、味わいも良い。
調味料はケチらない方が良いと思う。

ところで無人販売。生産者直営のこの販売方式では、採れたてが買える。JAなど回さず、のびのび育った野菜たちは新鮮美味。形こそおかしいが、生命力は桁違い。

金庫が置いてあり、購入者を信じるこのシステムにもなんだか癒されるんだよね。