チョッキ

今日は早朝から、ねこバスがあちこち走ってたね。

おかげ様で枯葉の来店が多かったmacです( >_<)b


遅れて開店したせいで
てんてこ舞いで仕事をこなしていると近所のお父さん
なにやらmacを呼んでいる。

「ちょー来ちゃってん！」


ちょっき着ちゃってん？




サルサのチョッキ
入荷しました♪
（ベストだろ！）

ちょっと着ちゃってん(￣▽￣)b
（しつこいよ！）

SSジャージも入荷！
（重ねたら分かんねーだろ！）

アヘッドコラムのベルも入荷！
（逆光で見えないよ！）

ハハハハハ
（バカにしてんのかよ！しかもでっかい虫歯じゃん！）

たこ焼き

昨日はたこ焼きパーティー

って事で、本日のメニュー決定。

たこ焼き

鰹と昆布だし300cc、薄力粉70g 、牛乳2tsp、ベーキングパウダー1tsp、砂糖2tsp、塩0,5tsp、醤油2tsp、卵１個 良くかき混ぜる。通常のたこ焼き器で25個分くらい。tsp=ティースプーン

トッピングは、ボイルたこ足２本、桜海老、お好みで揚げ玉、紅しょうが、鰹ぶし粉、青のり、小ネギ

焼き方はお好みで。ある程度強火が良いみたい。

ソースは今回、ブルドッグ化学調味料無添加お好みソースとおたふくお好みソースをブレンド。蜂蜜も2tsp加えた。

他には春菊のお浸し、出汁巻き卵、ペティトマト


総評
たこ焼きが、出汁が決め手とは知らなかった。外で買うのとは違って味付けでアレンジ出来て面白い。何より自分で作ると、売っているものよりおいしいに決まっている！
そしてお弁当のおかずにも、意外と合う。

それと紅しょうがのポイントが高かった。必須である。
今回、さっぱり目にしたかったので揚げ玉を入れなかったが、これも次回入れてみたい。

CD

タイトル見て
「また音楽かよ！」なんて思った諸君！

待望のCDが入荷したよ♪





REFLEXのCDだよ

限定入荷！
（また２本かよ！）

するめイカ

するめイカ１杯１５０円！

しかも、内臓も取ってある！
今日の献立は決まりだな。


本日の男弁当

するめイカの煮物

イカが切ってあったのが良かった。大根小1/2は、弁当に入れるので小さめに切る。にんじん中半分も根のほうなので細いから輪切り。こんにゃく1/4も小さめに切る。

鰹だし４００ml、酒大さじ４、醤油大さじ３、みりん大さじ３、砂糖大さじ３を入れ、煮立ったらイカを入れる。落し蓋をして煮立ったら弱火にし、３分程度煮る。そして取り出す。

イカを取り除いたら大根、にんじん、こんにゃくを入れ煮込む。

大根に串がすっと入るようになったら、追いタレ？酒大さじ２、醤油大さじ１、みりん大さじ１とイカを入れ８分程度煮込む。終盤にさっと茹でたきぬさやを入れ、ひと煮立ちしたら完成。

そして春菊のお浸し、ペティトマト、かぼちゃ。



総評
イカの吸盤を取るのを忘れたが、特段問題は無かった。大根、にんじんが煮えすぎてトロトロに。個人的にはもっと固いのが良かったから、次回は煮込む時間を減らす事にする。
レンジでチンは最近ご法度にしてるのだが、朝起きたら卵が無く（昨日使ったじゃん！）穴埋めも無かったので仕方ない。

シマノ

今日も開店遅かったね！

本日一番のお客様に
ガツンと言われた。


だって、今日は･･･

シマノテックセミナーだったんだよ！

（見えないよ！）






秋のフェスティバルは早引けしたので
７９００の事、気になってたんだよね～





おっと!!!
続きは店で!!!
（教えろよ！）