タッカルビ風蒸し煮

俄然食べたくなったタッカルビ

今回のレシピはやっつけ。
またしても見事に出来上がった。


本日の男弁当



タッカルビ風蒸し煮、ブロッコリー、玉子焼き

蒸し煮の材料は、鶏肉２００ｇ、ジャガイモ２個、板こんにゃく半分、ニンジン１/２本、長ネギ１本

調味料は水２００ｍｌ、味噌大さじ１、コチュジャン大さじ２、唐辛子少々、ガラスープ大さじ１、砂糖大さじ１、はちみつ大さじ１、醤油大さじ１、ゴマたくさん、おろした玉ねぎ半分、ゴマ油大さじ１

材料を入れて蓋をして強火で煮る。煮立ったら中火で８分程度煮る。
ここで長ネギを投下。

煮汁がたくさんあったら、蓋を取り水分を飛ばしながら２分程度煮て完成。

何かごちゃまぜ感たっぷりのタッカルビ風蒸し煮
しかし、かなり旨かった。