ブリが安売り♪
本日の男弁当
![down](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/down.png)
![down](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/down.png)
![down](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/down.png)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/62/6c6eea1d3cc04b033a90b9aea1dcde23.jpg)
ブリ大根、玉子焼き、ブロッコリー、トマト
ブリ大根は2人前。ブリ250g、大根半分、しょうが少々
今回は時間短縮のため圧力鍋で料理する。湯通して冷水でしめたブリ、小さく切った大根を鍋に入れ、日本酒50、砂糖大さじ1、醤油大さじ3、みりん大さじ1、ひたる程度の水を入れ、加熱開始。
坊主が踊りだしたら弱火で3分煮る。火を消し圧が抜けたら蓋を外し艶が出るまで煮込むと完成。20分とかからない、便利な圧力鍋。
フィスラー欲しいなぁ~
う~ん・・・
http://www.fissler.co.jp/
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます