長野の蕎麦

本場、信州の蕎麦です！(*^^*)
大将の拘りは、右下の塩にも表れています。
当日挽いたそば粉と厳選した塩を合わせて作るという、この塩はコシのあるこの、蕎麦によく合います。（≧∇≦）
お願いして塩、貰って来ちゃいました。^^;