有機農家 林農園のこと

２週間に一度、佐倉市坂戸の有機野菜農家　林重孝さんの林農園から野菜を届けてもらっている。

季節の畑丸ごとをいただくわけで、食べたこともない野菜もあるし、スーパーでは売っていない超レアものも当たり前に入っている。

例えば、ヤーコンやヤマイモ（自然薯）赤水菜なんてのもその一つ。

それに、卵が絶品。
私は流通している卵は食べられないが、林さんの卵だったらＯＫ。

多分エサと飼い方の違いだろう。
エサはくず米と野菜と聞いている。

林農園では研修生を毎年受け入れていて、住み込みと通いの研修生たちが一年間、実地に技術と考え方を習得している。

その後、新規就農者として自立していっているが、佐倉市で新規就農者が他市よりも多いのは、林さんの力も大きいと思う。

今週の配送時にいただいた「ＧＲＥＥＮ　ＭＥＳＳＡＧＥ」の２人の住込みの研修生からのメッセージは、
これからの農業を担っていく人たちの力強さと地に足をつけた目標の明確さ、農業への誇りに、頼もしさを感じた。

林さんの野菜には人を惹きつける何かがある。

グリーンメッセージを読んで、ブログで紹介したくなったのもその表れかもしれない。

今週の野菜たちです。



このほかに玉ねぎ、ヤーコンも。葉物たちをきれいに洗ったので、省略。


林農園