関東地方の日本酒 其の37

入荷しました、関東地方の日本酒です。

左側
栃木県小山市　若駒酒造さん
若駒 ひやおろし 無濾過原酒
お米：雄町　精米：70%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：17度
甘味の効いた酸味に香りが広がります。
燗酒にしますと口当たり良い飲みやすさになりまして、辛味が加わります。
右側
群馬県利根郡　永井酒造さん
谷川岳 ひやおろし 純米
お米：五百万石　精米：65%
日本酒度：+8　酸度：1.5　アルコール：15度
柔らかい酸味を感じながらコクと旨味が広がります。
燗酒にしますと、スッキリした旨味に変わります。

北海道・東北地方の日本酒 其の53

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
青森県八戸市　八戸酒造さん
陸奥八仙 ひやおろし 特別純米
お米：まっしぐら　精米：60%
日本酒度：+1　酸度：1.3　アルコール：15.7度
口の中で静かに酸味から辛味へ変わっていき香りが広がります。
右側
山形県酒田市　楯の川酒造さん
楯野川 ひやおろし 純米大吟醸
お米：美山錦　精米：50%
日本酒度：+1　酸度：1.5　アルコール：16~17度
コクと酸味を感じ段々と旨味へと変わります。

中部・近畿地方の日本酒 其の79

入荷しました、近畿地方の日本酒です。

兵庫県神戸市　太田酒造さん
千代田蔵 一つ火　特別純米無濾過
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+5　酸度：2.0　アルコール：15度
強めの酸味にスッキリした甘味と香りが広がります。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の72

入荷しました、九州地方の日本酒です。

左側
福岡県北九州市　溝上酒造さん
溝上 上を向いて歩こう 　純米吟醸
お米：夢一献　精米：55%
日本酒度：+5　酸度：1.4　アルコール：15度
柔らかさを感じる酸味とコクが広がりスッとした旨味に変わります。
左側から２番目
佐賀県伊万里市　古伊万里酒造さん
古伊万里 前 FLOW　純米
お米：雄町　精米：65%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：15度
強い酸味を感じながら段々と旨味へと変わりスッと消えて行きます。
右側から２番目
大分県杵築市(きつき)　中野酒造さん
裏・ちえびじん うすにごり　生酒
お米：山田錦　精米：60%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：16度
酸味と甘味が広がり爽やかで飲みやすいです。
右側
熊本県玉名郡　花の香酒造さん
花の香 海花　純米大吟醸
お米：山田錦　精米：50%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：16度
香とコクのある酸味が広がり旨味へと変わります。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の71

入荷しました、四国地方の日本酒です。

高知県高岡市　司牡丹酒造さん
司牡丹 零下　生酒
お米：山田錦　精米：65%
日本酒度：+9　酸度：1.6　アルコール：16~16.9度
酸味の広がりとスッキリした辛味に余韻を残しながら消えていく旨味があります。