とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

北海道・東北地方の日本酒 其の53

2017-08-30 17:27:05 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
青森県八戸市 八戸酒造さん
陸奥八仙 ひやおろし 特別純米
お米:まっしぐら 精米:60%
日本酒度:+1 酸度:1.3 アルコール:15.7度
口の中で静かに酸味から辛味へ変わっていき香りが広がります。
右側
山形県酒田市 楯の川酒造さん
楯野川 ひやおろし 純米大吟醸
お米:美山錦 精米:50%
日本酒度:+1 酸度:1.5 アルコール:16~17度
コクと酸味を感じ段々と旨味へと変わります。

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