とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中部・近畿地方の日本酒 其の156

2020-03-20 13:30:10 | 日本酒 中部・近畿
入荷しました近畿地方の日本酒です。

京都府京丹後市久美浜町 木下酒造さん
玉川 祝 純米吟醸無濾過生原酒
お米:祝(京都) 精米:60%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:18.9度
甘い香りと旨味が濃厚でその余韻が長く続きます。

兵庫県宍粟市山崎町山崎 山陽盃酒造さん
播州一献 Spring Shine 純米吟醸生酒
お米:山田錦(播州吉川) 精米:55%
日本酒度:-6 酸度:1.7 アルコール:15度
口当たりやわらかく酸と甘味のバランスが良いです。

奈良県桜井市大字美輪 今西酒造さん
みむろ杉 華きゅん おりがらみ 純米吟醸無濾過生酒
お米:雄町 精米:60%
日本酒度:-1 酸度:1.9 アルコール:15度
軽い口当たりですが、しっかりとしたコクと甘味を感じ香が広がります。

和歌山県岩手市畑毛 吉村秀雄商店さん
根来 純米吟醸生酒
お米:日本晴 精米:60%
日本酒度:+4.5 酸度:1.7 アルコール16度
強めの辛味を感じた後にコクが広がります。






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