中部・近畿地方の日本酒 其の130

入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
富山県下新川郡　林酒造さん
林 雄町 純米吟醸生原酒
お米：雄町　精米：55%
日本酒度：+1　酸度：1.7　アルコール：16度
コクと香が口の中で、じんわりと広がり心地よい旨味があります。
左側から2番目
同じ酒蔵さんです。
林 山田錦 純米吟醸生原酒
お米：山田錦　精米：55%
日本酒度：+1　酸度：1.6　アルコール：16度
ほどよい酸味を感じながら旨味とコクがバランスが良く広がっていきます。
右側から2番目
岐阜県美濃市　小坂酒造さん
百春 直汲み5号 純米吟醸無濾過生原酒
お米：雄山錦　精米：60
日本酒度：+1　酸度：1.7　アルコール：16.7
爽やかな甘味に微発泡してます。
右側
福井県福井市　安本酒造さん
白岳仙 桜ラベル 特別純米生
お米：玉栄　精米：60%
日本酒度：+4　酸度：1.8　アルコール：16度
静かに広がる旨味に酸味を感じながら消えていきます。

中部・近畿地方の日本酒 其の129

入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
新潟県新潟市　越後鶴亀さん
鶴亀 はるのさけ 純米生一本
お米：山田錦/五百万石/こしいぶき　精米：60%
日本酒度：+3　酸度：1.4　アルコール：15~16度
ジワァ~っと広がる旨味に最後はスパッと消えていきます。
燗酒にしますとキレの良い辛味が広がります。
右側
静岡県清水市　英君酒造さん
英君 紫の英君 純米吟醸無濾過生原酒
お米：山田錦　精米：55%
日本酒度：-1　酸度：1.8アルコール：17度
香の広がりに、とてもバランスの良い旨味と甘味があります。

北海道・東北地方の日本酒 其の93

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
宮城県栗原市　萩野酒造さん
萩の鶴 さくら猫 純米吟醸生原酒
お米：美山錦　精米：50%
日本酒度：±0　酸度：1.6　アルコール：16度
心地よい酸味の効いた微発泡感に甘味を感じます。
右側
宮城県大崎市　一ノ蔵さん
一ノ蔵 六次産業 特別純米素濾過生原酒
お米：ササニシキ　精米：60%
日本酒度：-2~±0　酸度：1.7~1.9　アルコール：17度
落ち着いた口当たりに静かに広がる旨味とコクがあります。

北海道・東北地方の日本酒 其の92

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
青森県弘前市　松緑酒造さん
六根 特別純米無濾過生原酒
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：-0.6　酸度：1.8　アルコール：16度
円やかな口当たりに甘味を感じながら旨味へと変わっていきます。
右側
秋田県大仙市　秋田清酒さん
刈穂 kawasemi sakura label 純米吟醸
お米：秋田酒こまち　精米：50%
日本酒度：+3　酸度：1.5　アルコール：15~16度
爽やかな香が広がりバランスの良い旨味と酸味があります。

関東地方の日本酒 其の64

入荷しました、関東地方の日本酒です。

左側
東京都港区　東京港醸造さん
江戸開城 春酒 純米吟醸原酒
お米：雄町　精米：60%
日本酒度：非公開　酸度：非公開　アルコール：14度
爽やかな酸味とほどよい旨味に最後はスッキリとした味わいです。
真ん中
千葉県印旛郡　飯沼本家さん
甲子 春酒香んばし 純米大吟醸
お米：山田錦/美山錦　精米：50%
日本酒度：+0.3　酸度：2　アルコール：16度
微炭酸で、徐々に旨味が広がっていきます。
右側
千葉県山武市　寒菊銘醸さん
寒菊 Limited Edition 純米吟醸
お米：コシヒカリ精米：60%
日本酒度：-1　酸度：1.7　アルコール：17度
キレの良い旨味があります。