昨日は久しぶりの男料理!
悩んだあげく、レシピはカルビスープ。
ネットで調べたけどイマイチ・・・
味の記憶を頼りに適当に(^_^;)
これが男料理!?
自分的に韓国料理の決め手は、
ゴマ油、コチジャン、ニンニク、とうがらし。
できるだけ簡単にがモットー。
そこでお総菜のナムルをゲット!
これ正解です。
お手軽に韓国風味に!
カルビをゴマ油とニンニクで炒め、それに水を加えて鶏ガラスープを入れる。
適当に切った野菜とナムルを加え煮込む。
コチジャンと塩コショウと砂糖、隠し味!?で味噌を加え味を調える。
今回は特別に海老のすり身団子を加えてみる。
適当に唐辛子とラー油を加え、ダシで溶いた卵を加え、仕上げにニラをのせて完成。
これ旨いです!
見た目はイマイチ・・・
でも、自画自賛だけど本当に旨いです!
簡単だけど、韓国に行った気分(笑)
もちろんお供は韓国焼酎チャミスル。
副菜はサラダ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/77/cb364e9f5676a8514c7a436606735051.jpg)
この中にはサプライズが!
実は中に中華麺が潜んでいます。
そう、ラーメンサラダ。
中華ドレッシングでサッパリいただきました。
(これは息子の作品です!)
それと韓国風冷や奴。
のはずが、韓国ノリがなくてただの冷や奴に・・・
まぁ、これはご愛敬(笑)
ごちそうさま~
PS.翌朝はご飯を加えてカルビクッパに変身!
朝からパワーアップでした(笑)
---------------------
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元気が出ますので...
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m(_"_)m
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ネットで調べたけどイマイチ・・・
味の記憶を頼りに適当に(^_^;)
これが男料理!?
自分的に韓国料理の決め手は、
ゴマ油、コチジャン、ニンニク、とうがらし。
できるだけ簡単にがモットー。
そこでお総菜のナムルをゲット!
これ正解です。
お手軽に韓国風味に!
カルビをゴマ油とニンニクで炒め、それに水を加えて鶏ガラスープを入れる。
適当に切った野菜とナムルを加え煮込む。
コチジャンと塩コショウと砂糖、隠し味!?で味噌を加え味を調える。
今回は特別に海老のすり身団子を加えてみる。
適当に唐辛子とラー油を加え、ダシで溶いた卵を加え、仕上げにニラをのせて完成。
これ旨いです!
見た目はイマイチ・・・
でも、自画自賛だけど本当に旨いです!
簡単だけど、韓国に行った気分(笑)
もちろんお供は韓国焼酎チャミスル。
副菜はサラダ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/77/cb364e9f5676a8514c7a436606735051.jpg)
この中にはサプライズが!
実は中に中華麺が潜んでいます。
そう、ラーメンサラダ。
中華ドレッシングでサッパリいただきました。
(これは息子の作品です!)
それと韓国風冷や奴。
のはずが、韓国ノリがなくてただの冷や奴に・・・
まぁ、これはご愛敬(笑)
ごちそうさま~
PS.翌朝はご飯を加えてカルビクッパに変身!
朝からパワーアップでした(笑)
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