美味しい誕生日

お兄ちゃんから届いた　birthdayカードです。

誕生日は、「好きなものづくし」

　恒例の鮒ずし　元気だから美味しい


　　
　　焼きホタテ　レモンで　　鯨の刺身　おろしにんにくと白ごまとレモンと生姜で

　
　お昼は手つくりホットドッグ

　

「充実した一日」と言えそう

久々に下北沢のザ・スズナリに芝居を見に行った。下北沢は、演劇の街　本田劇場の社長の心意気の街。
楽しさは行き帰りの寄り道にもある。
まずは　焼きリンゴ


それから　セーターを見つけた


そして、終わってから食べた焼肉屋

もちろん焼肉盛り合わせもニンニクも玉ねぎも美味しい・・・・
なぜかきゅうりは　あの美しいなにかの幼虫のよう。

ふつうのきゅうりでよかったのに・・・・

往復の小田急線のなかで公文のＮ教材を解く私に、お父さんは話しかけることもできない。
でも　のんびりする習慣を失った私だから　しかたがないのさ！

最近のおかずは買ったものばかり。

家に帰ると　もう体力は残されていない状態です。
だから　おかず作りはサボり気味
こんなにたくさんあるようにみえるのですが、作ったものは切り干し大根とお揚げの煮つけだけ

なんとサバの味噌煮までスーパーで買ってくるようになってしまった。
たたみいわしは　あぶってそのまんま　麦ごはんにふりかけかけて
具合が悪いのではありません。ひさしぶりに健康診断したら悪いところは全くなし。この年でえらいといわれた。
でも　朝早く起きて勉強（公文ではありません）するので　もう眠いだけ。

もやしのひげ根

精神的にゆとりのある連休中などは、思い切ってもやしを買います。

①　太めのもやしを　さっとゆでて、そのまま冷やして醤油とおかかだけ。
②　もやしとニラと豚肉をさっと炒めて、辛子醤油。

これだけの簡単料理なのに、なぜゆとりがなければできないかというと
私は、この料理のときだけ　もやしのひげ根を取るからです。

きれいでしょ。ひげ根をとると　シャキシャキして最高に贅沢なおかずになるんです。


のんびり　”笑点”でも見ながらやるから、ちょうどいいんです。

ラーメンや湯麺に入れるときはそんまんま入れます。　ひげ根付きの方が栄養があるのです。

イナゴの佃煮

イナゴの佃煮をいただきました。イナゴってバッタの仲間ですよね。
一見　小海老の佃煮のように見えるし、甘辛くて殻がぱりぱりして歯ごたえがあり美味しいのです。
最高のおつまみでした。

でも一匹ずつ広げてみたら　やっぱりバッタでした。

目をつぶって食べました。広げるからいけない。
イナゴは戦時中　学童疎開しているとき　たくさん食べさせられたそうです。
食べ物が足りない時代　大事な蛋白源だったそうです。
でも　長い足やひげが口になかでちくちく刺さるし、こんなにおいしくなかったそうです。
とお父さんが話してくれました。