今年もつるし柿を作りました 2

久しぶりに雨が降りました。
少し湿気があるだけで、コバエやハエが嗅ぎつけてきます。

そこで・・・

ハンガー干しが役に立つのです。



幸い室内には、循環用に壁掛け扇風機が備えてあります。
干し柿には日光も大切ですが、風に当たることもそれ以上に大切です。
天井の出っ張りに掛けて、扇風機の風を当てます。

願ったり、かなったり。

こうして、吊るし柿はますます美味しくなることでしょう。



１８本あった吊るし柿は、先日、遠来のお友達に３本貰われていきました。

カビさせないように、おいしく子守をしてくださいねーー。

今年もつるし柿を作りました

ここんとこ、秋晴れが続いていますね。
先日皮むきをした西条柿が気持ちよく干されています。



今年は柿をもぎに行きました。
いつもは、いとこが箱いっぱいになった柿をとどけてくれるのですが、
今年は娘とその友人と３人で、柿をいただきに行きました。
そして、高枝ハサミで柿を取らせてもらいました。
ついでに、熟した柿をその場で食べました。
それは美味しかったです。
遠巻きにカラスが眺めていました。

さて、早速皮をむいて干します。
夫と４人で、むいて、結んで、掛けて、熱湯消毒です。
１８０個　３時間かかりました。





今年のかけ方はちょっと違います。
クリーニングのハンガーにかけました。
柿同士がくっつかないし、雨が降って取り込む時も便利です。


どうでしょう、綺麗でしょ。

母のデイサービスの人も、近所の人もとても気に入ってくださいました。



一週間たった今は、秋晴れのせいで綺麗に干されています。
今日はひとつづつ揉みました。

美味しくなあれ。