とら食堂＠白河

手打中華660円

今年3度目のとら食堂。珠玉の一杯を半年に一度くらいは味わいたい。
ジャンク系ラーメンの味に慣れた舌を、たまにリセットしたいというのか・・
今日の味は、今まで食べた中でも最もすっきりしているように感じた。
油の量が少ないような。とら食堂は、白河の中では結構油が多いほうだと
思ってたけど。麺は言うまでも無く日本最高レベル。