京都銀閣寺ますたにラーメン 日本橋本店@日本橋

九条ねぎラーメン930円+ライス小(のさらに少なめ)無料計930円

泊まりははいつもの神田、ただし初めて利用するホテルだった。

散歩がてら日本橋へ。今日はお酒は飲まない日。

久しぶりにますたにでも行ってみますか・・・

高校の頃修学旅行で京都に行ったときに銀閣寺そばの本店で食べた。

当時文春文庫ビジュアル版になっていた、

名著『ベストオブラーメンin Pocket』に掲載されていて、

行ってみたかったんですよね。

そういう意味では、東京・千駄ヶ谷のホープ軒、新宿の桂花に並ぶ

ラーメン食べ歩きの原点かも。

その後大学生になって、東池袋大勝軒、神保町のさぶちゃんなどの

掲載店にも行った。今思えばどれも超有名店ですな。

そして、ますたには東京に進出した。

普通のラーメンで830円と、当時よりはだいぶ高くなったけど、

まあ妥当でしょう。しかもおかわりできるライスも無料だし。

せっかくなので少しだけ頂く。

やはり濃いラーメンなので相性がいいんですよね。

何年ぶりかな、懐かしい・・・

鶏ガラベースで背脂入りなんですよね。なので一般的な

豚骨ラーメンとか家系とは違う味わい。脂っぽいけど

どこかさっぱりでもあるみたいな(？)。

ふたばや@八王子

うどん(温、1.5玉)450円+たぬき50円計500円

ここはずっと来たかったうどん屋さん。

すごく美味しいと聞いていたので。

東京で用事があったので、新幹線を新横浜で下り、

横浜線でわざわざ食べに来た。

13時過ぎだけど、店内は八割以上席が埋まっていて、

人気の程が窺える。注文は紙に手書きで自分の名前も書く。

サービスの大根漬物。箸休めにいいですね。

お店は民家のような外観で、ご主人がうどんを打っているのが見える。

手打ちなので、やはり最初はやはり冷たいうどんが定跡だとも

思ったけど、あえて激賞されていたたぬきうどんにしてみた。

ホントは温と冷一玉ずつとも思ったけど、二日酔い気味で(爆)、

無理だと判断した。

なるほど、これは確かに間違いなく美味しい。

手打ちじゃないとなかなか出ないであろうコシと食感が絶妙。

甘辛いつゆもいいし、揚げ玉のコクが加わり、完成度高い！

食べているときは美味しいけど、まあ意外と普通かなとか

思っていたけど。まあ二日酔いの体調もあって。

飽きずに週何度も来ることができるお店かなという印象も。

値段も安いし、そういうお店こそ、近くにあるとすごく

ありがたいんですよね。また、近くを通った時に来よう。

圏央道利用の時とか、相模原在住の知人を訪ねるときにでも。

次はやはり冷たいうどんで。