武蔵丸 豊橋藤沢本店@豊橋

寿司5皿1,209円

久しぶりの武蔵丸。同じ愛知発の回転すしチェーンでは最近は
専ら魚魚丸ばかり行っていた。
まずは、
光り物三昧259炎(円)
いわし、鯵としめ鯖。しめ鯖が特に美味しかった。

かつお259円
さっぱりした味わいのかつおだった。
時期的にそんな感じなのかな。私はもう少し脂が乗っている方が好み。

うずら三昧259円
全国のトップシェアを誇る豊橋のうずら卵。まさに地元ならではのネタと言える。
鶏卵よりも黄身の割合が高いらしく、味が濃厚で美味しいと思う。

穴子巻172円
味付けが私にはちょっと甘過ぎたかな・・・

トロたく巻259円
トロたくも好きなネタだけど、たくあんがもう少し細い方が好きかな。

トータルでは満足。
また時々来ようと思えた。