新平長崎チャンポン＠豊橋

ちゃんぽん980円

時々通る道沿いにあり、気になっていた長崎ちゃんぽんのお店へ。
メニューを見て・・・高い！ちゃんぽん980円とは・・・しかも大盛だと1,450円！
見た目もさほどボリューム感がないですね。
スープを飲んで納得。スープが原価率を引き上げてそう。
しっかりした豚骨スープなんですよね。これはレベルが高いと思った。
で、ちゃんぽんなので野菜の旨みも加わるわけで、これは美味しかった。
反面、麺は茹で置きだった？というくらい軟らかい、というか伸びていたな。
でもそれもあまりきにならないくらいスープはよかったと思う。
大盛が不自然に高いのもスープが増えるからだと思うね。
野菜などは増えても知れてるわけだから。
リンガーハットの倍くらいするけど、多分また来ると思いますね。