彩華@西郷

中華そば(小)500円

久しぶりに白河ラーメン屈指の実力店のこちらへ。
ここは丁寧に作るから、昼時はだいぶ待つかなと思ったけど、
珍しくそんなに混んでいなかった。
注文は中華そばの小。いやー小もあるとつい注文しちゃうというか・・・
最近はそこまででもないけど、一時期かなり減量に力を入れていたときは、
値段が変わらなくても麺少なめとか注文してたし。
注文したことなかったから、どんなビジュアルなのかも興味があった。
よく、大盛とか少なめになるとバランスが崩れる場合があり、
だから、麺少なめはできませんというお店もあったけど、
ここは素晴らしかったな。もっとも元々メニューにあるけど。
白河ラーメンの麺って全体的に多めで、170～180グラムあると思うけど、
180グラムとして、3分の2でも120グラムはあるのかなと。
一般的なラーメンは120～130グラムくらいなはずなんで、
少ない感じがしなかった。言われなきゃ普通と勘違いしたかもという。

勿論、麺、スープ、チャーシューとも隙はない。
ワンコインラーメンでは日本トップクラスと言っても過言ではない？